Daurade au citron confit

Niveau : Facile

Budget : Moyen

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 daurade de 1 kg environ vidée
• 1 bulbe de fenouil
• 1 citron confit
• Sel, poivre du moulin

Les accessoires qu’il vous faut

• Barbecue
• Couteau

Livre de recette

Extrait du livre "Plancha & Barbecue" MANGO

Cette recette estivale et facile à réaliser au barbecue, épatera vos convives tout l'été ! 

Préparation

1. Coupez le citron confit en quatre.
2. Emincez grossièrement le fenouil.
3. Rincez la daurade sous un filet d'eau froide,
4. Placez les quartiers de citron et le fenouil dans l'abdomen.
5. Salez et poivrez.
6. Faites chauffer le barbecue, puis faites cuire la daurade 10 minutes de chaque côté. Et servez aussitôt.

Bon appétit !daurade, fenouil

 

 

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