Riz à l'Orientale et à l'agneau

Ingrédients pour   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   personnes

• 125 g de tranches de gigot
• 1 carottes
• 1 c. à soupe de raisins secs blonds
• 1 sachets de Riz à l’Orientale à poêler Uncle Ben’s®
• 1/2 c. à soupe d’huile d’olive
• 4 brins de coriandre
• sel, poivre

Préparation

• 1. Faites tremper les raisins secs dans un peu d’eau tiède.
• 2. Pelez la carotte. A l’aide d’un couteau économe coupez des tranches fines de carotte.
• 3. Faites cuire les tranches de gigot sur un gril.
• 4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faites revenir les lamelles de carotte 2 minutes en remuant, salez et poivrez. 
• 5. Malaxez le sachet de riz et ajoutez le contenu dans la poêle ainsi que les raisins. Mélangez le tout délicatement. Laissez cuire 3 minutes. Ajoutez la coriandre grossièrement coupée. Servez le riz avec les tranches de gigot.tranches de gigot, riz

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