vendredi 21 juin 2013

BROUSSE GLACÉE AUX OLIVES

  Crédits : Rouvrais/ Prismapix Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX brousse de brebis, tomates, olives noires Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de brousse de brebis • 10 olives noires dénoyautées• 4 brins de romarin• 4 tomates• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive• 1 cuil. à... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2013

Roulés au jambon et saumon fumé

Recette du jour   Menu du jour       Type de plat : Amuse-gueule Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     4 crêpes de sarrasin 6 carrés de fromage frais (type Carré frais Gervais) ... [Lire la suite]
mercredi 19 juin 2013

BOULETTES DE BOEUF AU PERSIL

  Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : steack haché, mie de pain, persil plat Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Aglaé Blin-Gayet Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de steak haché• 50 g de mie de pain• 1 œuf• 2 oignons• 1 gros bouquet de persil plat• 10 cl de lait• 1 cuil. à... [Lire la suite]
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mardi 18 juin 2013

Crème de tomates au mascarpone

      Type de plat : Soupe Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  tomates, piment, mascarpone, basilic   Ingrédients pour 4 personnes     500 g de tomates 100 g de mascarpone 1 bouquet de basilic piment d’Espelette•... [Lire la suite]
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lundi 17 juin 2013

Ratatouille niçoise

  Difficulté:  Ingrédients (6 personnes): 1 poivron vert,1 poivron rouge,2 gros oignons,2 courgettes,1 grosse aubergine,4 tomates,3 gousses d ail,une branche de thym,une cuiellére a café d origan,sel,poivre,piment de cayenne,une cuiellére à soupe de concentré de tomates,huile d olive   Préparation: Emondez les tomates reserver.Epluchez et émincez les oignons.Emincez les poivrons,dans une sauteuse sur feu vif,2 cuielléres à soupe d huile d olive,faire revenir les oignons et les... [Lire la suite]
dimanche 16 juin 2013

Clafoutis aux abricots

Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson : 30 minPour 4 à 6 personnes600 g d'abricots40 g de beurre salé + 20 g pour le moule4 oeufs20 cl de lait100 g de farine60 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selsucre glaceun plat à gratinPréchauffez le four à 210 oC (th 7).Lavez rap idement les abricots, essuyez-les dansun torchon, puis coupez-les en deux. Ôtez lenoyau .Beurrez le plat et rangez les oreil lons d'abricots,face bombée vers le haut.Faites fondre tout doucement le beurre dansune petite casserole à fond... [Lire la suite]
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samedi 15 juin 2013

Soupe de pêches au thé

    Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 min Calories : Faible Pays : France Recette de : Prismapix  pêches, citron vert, thé vert à la menthe, groseilles   Ingrédients pour 4 personnes     8 pêches 1 citron vert 4 grappes de groseilles 4 brins de menthe 1 cuil.... [Lire la suite]
vendredi 14 juin 2013

Beignets de caramel au beurre salé

   pâte a beignet, caramel au beurre salé, caramboles     Type de plat : Dessert Difficulté : Moyen Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     125 g de farine 150 g de sucre 2 blancs d’œufs 20 caramels... [Lire la suite]
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jeudi 13 juin 2013

Sandwich de campagne

      Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : René Sourdeix     Ingrédients pour 4 personnes     8 tranches de pain style Poilâne 4 œufs 2 cuil. à soupe de fines herbes ciselées 30 g de beurre 100 g de pousses d'épinards... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2013

Brioche à la fleur d'oranger

Ingrédients 250g de farine, 1/2cuil. à café de sel, 60g de sucre, 1 sachet de Sucre vanillé de Madagascar Vahiné, 1 sachet de levure du boulanger super active Vahiné, 2 cuil. à soupe de lait tiède, 3 oeufs, 1 cuil. à soupe d’ar ôme de fleur d’oranger Vahiné 125g de beurre ramolli DIFFICILE  Recette Vahine  proposée par Vahiné Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutesLevée : 120 minutes     sucre vanillé, fleur... [Lire la suite]

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