dimanche 8 septembre 2013

AGNEAU AUX AUBERGINES

            4 personnes  55 minutes  Raisonnable  Moyen 4 petites aubergines 400g de d'épaule d'agneau coupée en petits cubes 20g de raisins secs 80g de poivron jaune 80g de haricots verts Quelques graines moutarde Quelques graines cumin 2 pincées piment de Cayenne 2 cuillères à soupe miel liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'arachi Sel, poivre épaule d'agneau, aubergines       ... [Lire la suite]
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dimanche 8 septembre 2013

Tourte de Pompadour au canard confit

     confit de canard, pompadour Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard confit, 700 g de pommes de terre Pompadour, 1 bouquet de persil plat, 1 gousse d'ail haché, 50 g de beurre, sel, poivre. . Faites chauffer les cuisses de canard dans un four à 180°C 15minutes le temps que la graisse fonde.. Pelez les pommes de terre, émincez-les finement et enrobez-les de graisse de canard mélangé à l'ail. Salez-les et couvrez-en le... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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