Pizza exotique aux fruits

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 rouleau de pâte à pizza fine (au rayon frais)
• 1 petite mangue mûre à point
• 1 kiwi 
• 2 rondelles d'ananas au sirop
• 4 litchies au sirop
• 1 fruit de la passion
• 1 cuil. à soupe de cacao en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Etapes de préparation

1 Préchauffez le four à 240 °C.
2 Déroulez la pâte dans un plat à tarte garni de papier cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Parsemez de sucre vanillé. 
3 Enfournez plus ou moins 10 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir la pizza sur une grille.
4 Pendant ce temps, coupez tous les fruits épluchés en petits dés. Déposez-les sur la pâte cuite, répartissez les graines de fruit de la passion et saupoudrez de cacao, servez.

Conseils

Servez avec une chantilly au mascarpone ou une boule de crème glacée à la vanille.