jeudi 26 juin 2014

Cabillaud à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de filet de cabillaud• 20 cl de crème épaisse• 20 g de beurre• 3 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne• 2 cuil. à soupe de jus de citron• 2 échalotes• sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four à 180 °C.2 Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Faites-y blondir les échalotes émincées finement. Salez et poivrez, puis versez la crème épaisse, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron.3 Dans un plat à four, déposez le poisson. Nappez-le... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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