lundi 5 mars 2018
Paupiettes de saumon aux poireaux
Escalopes de saumon : 4
Poireaux : 3
Filet de colin(ou de cabillaud) : 1
Huile d’olive : 1 cuil. à soupe
Beurre : 10 g
Branche de thym : 1
Sel
Poivre
Épluchez les poireaux, rincez-les sous l’eau fraîche puis émincez-les. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites cuire les poireaux pendant 15 min en mélangeant souvent.
Pendant... [Lire la suite]dimanche 4 mars 2018
Madeleines au jambon et au conté
INGRÉDIENTS
3 œufs
125 g de farine
125 g d'allumettes de jambon
25 g de comté
feuilles de basilic frais
1 sachet de levure
huile
sel, poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.
ÉTAPE 2A l'aide d'une râpe, râpez le comté dans un bol.
ÉTAPE 3Dans une bassine d'eau propre, rincez les feuilles de basilic.
ÉTAPE 4Sur votre planche de cuisine, taillez-les en petits morceaux.
ÉTAPE 5Dans un saladier, versez la farine et cassez-y les œufs.
ÉTAPE 6Ajoutez la... [Lire la suite]
