jeudi 1 mai 2014

Gâteau de crêpes au citron meringué

Ingrédients pour 4 personnes • 8 crêpes au froment• 1 citron non traité• 1 œuf + 2 blancs• 175 g de sucre en poudre• 20 g de Maïzena• 20 g de beurre• 25 g d'amandes effilées• sucre glace• sel Etapes de préparation 1 Dans une casserole, mélangez 1 œuf, 125 g de sucre, la Maïzena, le zeste râpé et le jus du citron. Ajoutez 10 cl d'eau en mélangeant. Chauffez sur feu doux en mélangeant jusqu'à l'ébullition. Hors du feu, incorporez le beurre. 2 Etalez une couche de cette crème sur une crêpe.... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2014

Gaufre moelleuse

Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine• 15 g de sucre• 1 pincée de sel• 3 œufs • 125 g de beurre fondu• 40 cl de lait• 1 sachet de levure de boulanger Etapes de préparation 1 Fouettez les oeufs dans un saladier avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.2 Versez le beurre fondu et continuez à fouetter.3 Ajoutez la farine et mélangez. Faites tiédir le lait (environ 25 degrés) et ajoutez-y la levure. Délayez-la quelques instants. 4 Versez le lait sur la préparation... [Lire la suite]
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jeudi 6 mars 2014

Crêpes viennoises

  15 min de préparation  10 min de cuisson  Elevé en calorie  Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 4 crêpes au froment• 50 g de cacao• 120 g de sucre en poudre• 75 g de beurre• 60 g d'amandes en poudre• 60 g de sucre glace• 1 cuil. à café d'extrait de café Etapes de préparation 1 Versez dans une casserole le cacao, le sucre en poudre et 15 cl d'eau. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Portez à ébullition et... [Lire la suite]
mercredi 13 novembre 2013

Gâteau de crêpes

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     250 g de farine tamisée 50 cl de lait 2 œufs 2 cuil. à soupe d’huile 1 pincée de sel• 1 pot de miel liquide ... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2013

Roulés au jambon et saumon fumé

Recette du jour   Menu du jour       Type de plat : Amuse-gueule Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     4 crêpes de sarrasin 6 carrés de fromage frais (type Carré frais Gervais) ... [Lire la suite]
dimanche 21 avril 2013

Crêpes courgettes roquefort

    4 pers.   1 / 5   1 / 5   15 mn Ingrédients 8 crêpes toutes prêtes 2 courgettes 100g de Roquefort Société huile d'olive crème fraîche épaisse sel poivre Préparation Histoire de s'en payer des belles tranches... de courgette, lavez, pelez et coupez-les. Pour vous poêler, faites-les revenir 5 minutes dans un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et réservez. Réchauffez les crêpes, et sur chacune disposez des courgettes, du Roquefort Société (de... [Lire la suite]
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