dimanche 22 septembre 2013

FIADONE DE L'ILE DE BEAUTÉ

Crédits : Barea/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de brocciu*• 5 œufs• 1 citron non traité• 20 g de beurre• 100 g de sucre en poudre• 1 pincée de sel• 1 pincée de vanille Etapes de préparation 1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Rincez et... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Coupétade

POUR UN GRAND MOULE À MANQUER   300 g de pain sans trop de croûte 300 g de pruneaux 50 g de raisins secs En option quelques écorces d’orange en dés 5 cl de rhum 5 cl de porto 6 œufs 400 g de lait 200 g de crème 150 g de sucre Une jetée de sucre et un soupçon de beurre pour le moule   Mettez à tremper les pruneaux (dénoyautés si vous y tenez), les raisins secs, l’orange si vous en voulez, et le pain en morceaux, dans de l’eau et les alcools. Allumez votre four à 170°C. Beurrez votre moule généreusement et... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Tartelettes aux mirabelles

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     Pour la pâte : 200 g de farine tamisée (+ 4 cuil. à café pour les moules) 100 g de beurre (+ 20 g pour les moules) 1... [Lire la suite]
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vendredi 20 septembre 2013

Mousses au chocolat

    Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix  chocolat blanc, chocolat au lait   Ingrédients pour 4 personnes     130 g de chocolat au lait 70 g de chocolat blanc 30 g de beurre 3 jaunes d’œufs + 6 blancs• 1 cuil. à... [Lire la suite]
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jeudi 19 septembre 2013

MINI HOT-DOG

  DIFFICULTEMoyen PRIX* NBR PERSONNES4 TPS PREPARATION40 mn CUISSON20 mn Ingrédients Pour la pâte 90g de Farine Fluide Francine   90g de farine au curry Francine 100g de beurre salé ramolli 25ml de lait froid   1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture 1 boite de saucisses cocktail   3 cas de moutarde douce 3 cas de ketchup 4/5 cornichons   des pics ou brochettes en bois Préparation Pour la pâte : Dans la cuve du... [Lire la suite]
jeudi 19 septembre 2013

Roulés de crêpes de sarrasin au saumon et tartare de wakamé

      Type de plat : Amuse-gueule Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Marie-Caroline Malbec/PRISMAPIX  crêpes au sarrazin   Ingrédients pour 4 personnes     1 paquet de crêpes de sarrasin toutes prêtes 250 g de ricotta 4 tranches fines... [Lire la suite]

mercredi 18 septembre 2013

Tartine campagnarde

  Ingrédients Pour 1 personne 1 tranche de pain de campagne1 petite tranche de jambon cru1 oeuf15g de beurre Tartine campagnarde Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y dorer la tranche de pain des deux côtés. Dans la même poêle faites cuire votre œuf au plat. Déposez la tartine de pain sur une assiette, déposez dessus la petite tranche de jambon cru et terminez en mettant l’œuf au plat et dégustez !     SOURCE:
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mardi 17 septembre 2013

Sushis de fruits

      Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix  riz rond, mangue   Ingrédients pour 4 personnes     300 g de riz rond japonais 2 cuil. à soupe de sucre ½ mangue 2 kiwis 3 figues 1 barquette de groseilles•... [Lire la suite]
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lundi 16 septembre 2013

LASAGNE DE COURGETTE ET CHÈVRE FRAIS

  courgettes, chèvre frais Temps:   Difficulté:   Prix:   Personne(s):   OK Type de plat: Plat principal, Lunch Cuisine: Italienne Type: Pâtes Catégorie: Végétarien INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 courgette 2 oeufs 200 g chèvre frais 50 cl crème fraîche 12 feuilles de lasagne (fraîche - 250g) ... [Lire la suite]
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dimanche 15 septembre 2013

FILET DE CANARD AUX DEUX PURÉES, SAUCE AU PORTO

  :   :          filet de canard, topinambour, betterave rouge INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 betteraves rouges (cuites) 200 g topinambours 1 gousse d'ail 1 c à s crème fraîche (épaisse) 1 échalote 60 g beurre 10 cl vin rouge 10 cl porto 350 g filet de canard sel poivre ... [Lire la suite]
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