ail - Les Recettes de Jean-Louis

ail

20 juin 2022

Sauce au yaourt et herbes aromatiques

Ingrédients 1 cuillère à soupe huile LESIEUR ISIO 4 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde maison herbes aromatiques ( basilic, ciboulette, persil, menthe) ail et échalote Recette Prendre un bol.Verser...

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Tags: yaourt, jus de citron, moutarde, basilic, ail, brins de menthe, persil plat, ciboulette, echalotte, huile

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20 juillet 2014

Champignons farcis

Ingrédients 12 gros champigons de souche 2 gousses d'ail 60 g de beurre 1 citron jaune 1 oignon Persil Poivre Sel Recette Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Épluchez l'ail et l'oignon. Lavez le persil. Nettoyez les champignons. Brossez-les...

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Tags: oignons, champignon de paris, ail

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6 juin 2014

Sardines aux herbes

Sardines aux herbes Ingrédients (pour 6 personnes): 36 sardines, 3 cuillerées à soupe de persil ciselé, 3 cuillerées à soupe de coriandre ciselée, 2 gousses d’ail, 2 citrons, 45 g de beurre, 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 750 g de gros sel, sel....

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Tags: ail, persil plat, beuure d'algues, coriandre, sardines

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5 mai 2014

Tomates séchées à l'huile d'olive

Couverts : 6 personnes Temps : Préparation : 30min / Repos 1 semaine Ingrédients 2 kg de tomates 1 gousse d'ail 3 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de poivre noir en grains 1/2 litre d'huile d'olive Recette Lavez et coupez les tomates en deux et...

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Tags: laurier, huile d'olive, tomate, ail, poivre

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29 avril 2014

Épaule d'agneau confite à l'ail et au citron

Ingrédients pour 4 personnes • 1 épaule d'agneau • 12 gousses d'ail• 2 citrons jaunes (bio ou non traités de préférence)• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 2 cuil. à soupe de miel liquide• 1 oignon• sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four...

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Tags: citron, épaule d'agneau, miel, ail

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7 mars 2014

Paupiettes à la viande de porc, tomates, oignons, champignons

15 min de préparation 45 min de cuisson Moyen en calorie Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 4 fines escalopes de porc • 400 g de champignons de Paris• 1 boite de concassée de tomates• 10 cl de vin blanc sec• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 1 gros...

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Tags: oignons, champignon de paris, ail, tomateconcassée, vin blanc, escalopes de porc

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17 juillet 2013

CÔTELETTES D'AGNEAU AU FOUR

Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : René Sourdeix côtelette d'agneau...

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Tags: oignons, pommes de terre, thym, ail, bouillon de boeuf, côtelettes d'agneau

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6 juillet 2013

Millefeuille de pommes au Cantal

Pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 30 minutes pommes , cantal , celeri boule Ingrédients : 4 pommes (type Antarès) 400 g de lardons 200 g de céleri boule 4 tranches de Cantal 2 oignons 1 gousse d'ail Sel, poivre [ Convertisseur de mesure ]...

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Tags: oignons, lardons, pommes, ail, cantal, céleri boule

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31 mai 2013

Pizza aux aubergines

Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Aglaé Blin-Gayet pâte a pizza , aubergine , fromage de chêvre Ingrédients pour...

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Tags: fromage frais, aubergine, tomate, ail, pâte a pizza

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17 mai 2013

Bruschetta tomates mozzarella

PRÉPARATION : 12 MIN | CUISSON : 3 MIN | FOUR Tartines de tomates, croustillantes et très parfumées, hmmm ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches moyennes de pain de campagne 5 belles tomates rondes 250 g de mozzarella 1 gousse d’ail 4 feuilles de...

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Tags: basilic, huile d'olive, tomate, ail, mozzarella, tranches de pain de campagne

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