mercredi 10 juillet 2013

Tajine d'agneau aux mirabelles et aux amandes effilées

  30 min4 pers. Ingrédients 1.2 kg d'épaule d'agneau désossée 300g de mirabelles dénoyautées 3 oignons rouges 25g d'amandes effilées 2 cuillérées à soupe d'huile 1 cuillérée à soupe de miel 1 dose de safran 2 gousses d'ail Sel Poivre Cumin Cannelle 4 épices Fond de volaille Coriandre épaule d'agneau, mirabelles Préparation Préparer le bouillon : mélanger 2 cuillères à café de fond de volaille avec 200 ml d?eau bouillante-réserver. Préparer les mirabelles : si elles sont fraîches, les couper... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 26 mars 2013

Tajine de poulet aux mirabelles

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 20 mn Cuisson : 1h 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 20 cl d’eau 30 g de beurre 120 g d‘amandes effilées 4 blancs de poulet 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 cuillère à soupe de cumin en grains 5 cuillères à soupe de Miel 750 g de mirabelles 3 oignons 50 g de raisins secs Sel, poivre Les accessoires qu’il vous faut 1 tajine Vous avez envie d’ailleurs en... [Lire la suite]
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