vendredi 20 juin 2014

Pizza exotique aux fruits

Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte à pizza fine (au rayon frais)• 1 petite mangue mûre à point• 1 kiwi • 2 rondelles d'ananas au sirop• 4 litchies au sirop• 1 fruit de la passion• 1 cuil. à soupe de cacao en poudre• 1 sachet de sucre vanillé Etapes de préparation 1 Préchauffez le four à 240 °C.2 Déroulez la pâte dans un plat à tarte garni de papier cuisson. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Parsemez de sucre vanillé. 3 Enfournez plus ou moins 10 min, jusqu'à ce que la pâte... [Lire la suite]
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mercredi 4 juin 2014

Purée d'ananas au crumble

• 1 gros ananas• 1 orange• 150 g de farine• 150 g de beurre• 210 g de sucre en poudre• 1 gousse de vanille Etapes de préparation 1 Épluchez l'ananas, ôtez le centre et détaillez-le en petits morceaux. Pressez l'orange. Fendez les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur.2 Mettez l'ananas à cuire dans une cocotte avec le jus d'orange, 60 g de sucre et la vanille. Couvrez et laissez cuire durant 30 min à couvert et à feu doux en mélangeant souvent.5 Préchauffez le four à 180 °C.6 Formez une pâte... [Lire la suite]
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dimanche 18 août 2013

Aérienne de framboise sur ananas acidulé

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures Ingrédients Les ingrédients pour 20 verrines : 600 g de framboises 1 ananas victoria 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café de jus de citron 2 feuilles de gélatine Les accessoires qu’il vous faut 1 siphon 0.5 L 1 casserole Livre de recette Extrait du livre "Mousses" MASTRAD Aux délices d'été... Une alliance... [Lire la suite]
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mercredi 3 juillet 2013

Ananas au caramel d'épices

      Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX  ananas, orange, vanille   Ingrédients pour 4 personnes     1 petit ananas Victoria 1 orange non traitée 60 g de chair de noix de coco... [Lire la suite]
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