vendredi 13 septembre 2013

Cake pimenté

        Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Moyen Pays : Amérique du Sud Recette de : Prismapix  chorizo, poivron, boeuf haché   Ingrédients pour 4 personnes     200 g de bœuf haché 3 œufs 150 g de farine tamisée ½ sachet de levure... [Lire la suite]
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jeudi 23 mai 2013

Tomates farcies Viroises

15 min4 pers. Ingrédients 4 grosses tomates 2 aiguillettes de poulet 150 g de boeuf haché 14 rondelles d'andouille (de Vire) 200 g de lardons moutarde gruyère râpé 1 échalote 2 verres à moutarde de riz blanc salade mesclun et sauce vinaigrette 1 citron chapelure sel poivre Préparation Préchauffez le four (mini) pendant 5 min thermostat 200°. Faites blanchir l'échalote dans du beurre et ajoutez y le poulet et le boeuf mouliné. Salez, poivrez. Laver les tomates et évidez les... Garnissez l'intérieur des... [Lire la suite]
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vendredi 22 mars 2013

Hamburger façon Rossini

Recettes chaud Niveau : Moyen Budget : Élevé Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 petits pains à hamburger 360 g de boeuf haché 1 truffe noire 1 noix de beurre 3 échalotes émincées 10 cl de jus de truffe 1 litre de fond de veau lié 50 g de mesclun 4 tranches de foie gras à poêler 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Les accessoires qu’il vous faut 1 poêle en céramique 1 chinois 1 couteau 1 planche à... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 22:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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