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Les Recettes de Jean-Louis
Les Recettes de Jean-Louis
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capres
24 juillet 2014

Tartare aller-retour

Tartare aller-retour
Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de steak haché• 2 échalotes• 2 cuil. à soupe de câpres• 6 cornichons au vinaigre• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive• 2 cuil. à soupe de jus de citron• 2 cuil. à café de moutarde forte• 2 cuil. à soupe de persil ciselé•...
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14 mai 2014

Tartare aller-retour

Tartare aller-retour
Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de steak haché• 2 échalotes• 2 cuil. à soupe de câpres• 6 cornichons au vinaigre• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive• 2 cuil. à soupe de jus de citron• 2 cuil. à café de moutarde forte• 2 cuil. à soupe de persil ciselé•...
15 avril 2013

Lieu au beurre de câpres

Lieu au beurre de câpres
Personnes 4 Difficulté Facile Prix € € € Durée 20 min. filet de lieu , câpre , crême fraiche INGRÉDIENTS Ajouter à ma liste de courses Pour une saveur plus intense, concassez les baies roses avant de les parsemer sur le poisson. 4 filets de lieu avec...
5 avril 2013

Mille-feuilles saumon fumé et fromage frais

Mille-feuilles saumon fumé et fromage frais
Niveau : Facile Budget : Économique Préparation : 1h Repos : 1h Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fromage frais ramolli 120 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’aneth ciselé 2 cuillères à café de câpres hachées...
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