champignon de paris - Les Recettes de Jean-Louis

champignon de paris

22 octobre 2014

Magret de canard farci aux champignons et jambon de Bayonne

Ingrédients 2 magrets de canard 200 g de champignons de Paris 250 tranches épaisses de jambon de Bayonne 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de persil haché 15 cl de fond de volaille Recette Préparez la farce : Nettoyez, coupez les champignons en petits...

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Tags: jambon cru, champignon de paris, magret de canard

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20 juillet 2014

Champignons farcis

Ingrédients 12 gros champigons de souche 2 gousses d'ail 60 g de beurre 1 citron jaune 1 oignon Persil Poivre Sel Recette Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Épluchez l'ail et l'oignon. Lavez le persil. Nettoyez les champignons. Brossez-les...

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Tags: oignons, champignon de paris, ail

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7 mai 2014

Carré d'agneau aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes • 4 carrés d'agneau de lait, taillés à trois côtes• 1 kg de petits champignons de Paris frais• 3 tranches de pain de mie (à moitié séchées au four)• 6 feuilles de basilic frais• 1 brin de thym frais effeuillé• 10 feuilles...

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Tags: champignon de paris, carré d'agneau

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15 mars 2014

Champignons de Paris farcis au chèvre et au jambon

Ingrédients pour 4 personnes • 16 gros champignons de Paris • 1,5 bûchette de fromage de chèvre• 2 tranches de jambon blanc• 4 cuil. à soupe de chapelure• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• quelques branches de persil plat• sel, poivre Etapes de préparation...

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Tags: champignon de paris, buchette de chêvre, jambon blanc

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7 mars 2014

Paupiettes à la viande de porc, tomates, oignons, champignons

15 min de préparation 45 min de cuisson Moyen en calorie Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 4 fines escalopes de porc • 400 g de champignons de Paris• 1 boite de concassée de tomates• 10 cl de vin blanc sec• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 1 gros...

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Tags: oignons, champignon de paris, ail, tomateconcassée, vin blanc, escalopes de porc

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3 novembre 2013

PAUPIETTES AUX CHAMPIGNONS

Crédits : Winkelmann/ Prismapix Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX PAUPIETTES...

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Tags: champignon de paris, escalopes de veau

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14 octobre 2013

Hamburger de veau parisien

I Détacher les pieds des champignons. Les réserver.Tracer une croix au couteau sur la partie bombée des têtes des champignons puis les faire revenir doucement dans un trait d'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver au chaud. Hacher les pieds avec l'ail...

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Tags: champignon de paris, échalotes, haché de veau

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12 septembre 2013

Gratin de brocoli aux champignons

Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Moyen Pays : Espagne Recette de : Prismapix brocolis , champignons de paris Ingrédients pour 4 personnes 600 g...

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Tags: champignon de paris, brocolis

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8 août 2013

Poulet à la sauce Kiri® Moutarde

Préparation : 15 min Repos : 00 min Cuisson : 10 min escalopes de poulet MES COURSES Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet Bouillon en cube 1 cuillère à soupe de moutarde 5 portions de Kiri® 1 boîte de champignons de Paris entiers. C’est parti ! Faire...

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Tags: champignon de paris, escalope de poulet, bouillon de boeuf, kiri

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21 juillet 2013

Mixed-grill en brochettes

Mixed-grill en brochettes Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure Difficulté : moyenne Ingrédients : 300 g de viande de bœuf (faux-filet) 600 g d'épaule d'agneau désossée 1 magret de canard 10 grosses têtes de champignons de Paris 10 oignons grelots 2...

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Tags: épaule d'agneau, champignon de paris, magret de canard, viande de boeuf

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