dimanche 30 mars 2014

Soufflé aux quatre fromages

Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 20min Ingrédients 6   œuf(s) 50 g de parmesan 60 g d'emmental 60 g de comté 3 dl de crème liquide 30 g de Maïzena 30 g de beurre 50 g de fromage de brebis des Pyrénées sec 2 pincées de noix muscade sel Ustensiles 4 moules à soufflé de 12 cm de diamètre.   Recette Râper tous les fromages et allumer le four à 180 °C (th.... [Lire la suite]

samedi 8 mars 2014

Fricassée de poulet au comté

   15 min de préparation  40 min de cuisson  Elevé en calorie  Bon marché Ingrédients pour 4 personnes • 1 poulet coupé en morceaux• 100 g de petits pois• 250 g de pois gourmands• 1 botte d’asperges vertes• 250 g de comté• 12 oignons grelots• 50 cl de vin blanc sec• 50 g de beurre• sel, poivre Etapes de préparation 1 Épluchez les oignons et faites revenir 5 min dans une cocotte avec 25 g de beurre. Remplacez-les par les... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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