mercredi 27 août 2014

Terrine de la mer pas cher

Ingrédients pour 4 personnes • 500 g de poisson blanc (cabillaud, colin, merlan…)• 200 g de crevettes roses • 40 cl de crème épaisse• 15 cl de vin blanc sec• 2 échalotes• 3 blancs d’œufs• 1 bouquet d’herbes mélangées (persil, estragon, ciboulette)• sel, poivre Etapes de préparation 1 Coupez les poissons en morceaux et recouvrez-les d’échalotes pelées et hachées et de vin blanc. Réservez 30 min au réfrigérateur.2 Egouttez le poisson et mixez-le en ajoutant les blancs d’œufs un par un. Incorporez... [Lire la suite]
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mardi 26 août 2014

Baguette surprise

Ingrédients pour 6 personnes • 1 baguette• 160 g de fromage de chèvre frais• 12 crevettes cuites décortiquées• 1 petit concombre• 1 cuil. à soupe de tomates mi-séchées• sel, poivre Etapes de préparation 1 Dans un saladier, écrasez le fromage frais avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. 2 Emincez finement les tomates mi-séchées et les crevettes, ajoutez-les au fromage frais.3 Pelez le concombre puis coupez-le en tronçons et évidez le coeur. Remplissez-les de fromage... [Lire la suite]
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mardi 22 avril 2014

Lasagnes aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes • 8 feuilles de lasagnes• 500g de crevettes roses cuites et décortiquées• 100g de gruyère râpé• 1/2c. à café d'ail haché• 1 bouquet de persil plat• 1/2c. à café de quatre-épices• 1c. à soupe d'huile d'olive• 1 noix de beurre• Sel, poivrePour la sauce béchamel:• 40g de de Maïzena• 50cl de lait• 2 pincées de noix de muscade• Sel, poivre Etapes de préparation 1 Préparez la sauce béchamel:Diluez la Maïzena dans un peu de lait.Dans une casserole, faites chauffer le reste de lait... [Lire la suite]
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samedi 29 mars 2014

Bavarois aux asperges et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes • 300 g d’asperges vertes en bocal ,ou fraiches• 200 g de fromage blanc à 20 %• 300 g de crevettes roses cuites• 6 feuilles de gélatine• 1 pincée de gingembre• sel et poivre Etapes de préparation 1 Rincez et égouttez les asperges. Réservez-en quelques unes pour le décor et mixez le reste avec du sel, du poivre, le gingembre et le fromage blanc. 2 Faites tremper la gélatine 2 min dans un bol d’eau froide, égouttez-la et faites-la fondre 10 sec au four à... [Lire la suite]
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jeudi 14 novembre 2013

Choucroute de poissons

      Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Faible Pays : France Recette de : Prismapix  chou à choucroute, poisson   Ingrédients pour 4 personnes     1,4 kg de choucroute cuite 350 g de filets de haddock 400 g de saumon 500 g de moules 8... [Lire la suite]
mercredi 25 septembre 2013

Makis aux poireaux et crevettes

    Quantité 4 Personne(s) Préparation 20 min Cuisson 15 min Coût de la recette Pas cher Niveau de difficulté Facile Ingrédients pour Makis aux poireaux et crevettes 4 poireaux primeurs 8 crevettes 100 g de riz à sushi 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès sel, poivre film alimentaire Préparationpour Makis aux poireaux et crevettes 1 Lavez les poireaux. Taillez-les en tronçons en conservant le vert des poireaux. 2 ... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2013

Choucroute de la mer

  Quantité 4 Personne(s) Préparation 1 h Cuisson 1 h Repos 1 jour(s) Coût de la recette Abordable poissons, chou à choucroute   Ingrédients pour Choucroute de la mer 2 filets de haddock (de 150 g chacun) 4 langoustines 1 kg de chou à choucroute cuit 100 g de moules de Bouchot 150 g de filets de saumon frais 100 g de crevettes roses cuites 4 pommes de terre (Charlotte) 1 oignon 1 pomme (Boskoop) 8 baies de genièvre 10... [Lire la suite]
vendredi 16 août 2013

Wraps de crabe à la roquette

        Type de plat : Entrée Difficulté : Très facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  tortillas de blé, crabe en boite   Ingrédients pour 4 personnes     4 tortillas de blé 1 boîte de crabe (120 g) 1 boîte de crevettes (120... [Lire la suite]
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samedi 13 juillet 2013

TABOULÉ AUX CREVETTES

  Crédits : Kompalitch/ Prismapix Type de plat : Entrée Difficulté : Très facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : Afrique du Nord Recette de : Monique Mourgues/PRISMAPIX crevettes cuites, pamplemouse, boulgour Ingrédients pour 4 personnes • 12 crevettes roses déjà cuites • 1 pamplemousse rose• 1 citron • 1 oignon nouveau • 1 petite botte de... [Lire la suite]
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