samedi 17 mai 2014

Gnocchis de pomme de terre facile

Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de pommes de terre Bintje• 100 g de farine• 1 jaune d'oeuf• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive• 60 g de parmesan râpé• 4 feuilles de basilic frais• sel, poivre Etapes de préparation 1 Plongez les pommes de terre pelées pendant 40 min dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egouttez-les soigneusement puis écrasez-les en une purée fine, si possible au robot électrique ou au moulin à légumes, qui donnent de meilleurs résultats que le presse-purée.2 Incorporez le... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

Sablés Nantais

Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine• 50 g de noix de coco râpée• 120 g de Beurre• 150 g de sucre• 1 œuf + 1 jaune pour la dorure• 1 cuil. à soupe de lait• 1 gousse de vanille• le zeste d'1 citron• 1 sachet de levure chimique Etapes de préparation 1 Faites ramollir le beurre au micro-ondes à puissance faible quelques secondes. Dans un saladier, mélangez-le avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux homogène. Ajoutez alors la farine, la noix de coco râpée, la levure chimique et le... [Lire la suite]
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mercredi 9 avril 2014

Gaufre moelleuse

Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine• 15 g de sucre• 1 pincée de sel• 3 œufs • 125 g de beurre fondu• 40 cl de lait• 1 sachet de levure de boulanger Etapes de préparation 1 Fouettez les oeufs dans un saladier avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.2 Versez le beurre fondu et continuez à fouetter.3 Ajoutez la farine et mélangez. Faites tiédir le lait (environ 25 degrés) et ajoutez-y la levure. Délayez-la quelques instants. 4 Versez le lait sur la préparation... [Lire la suite]
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jeudi 3 avril 2014

Biscuit roulé aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes • 4 œufs• 125 g de sucre en poudre• 2 cuil. à soupe de cassonade• 1 cuil. à soupe de sucre glace• 100 g de farine• 50 g de beurre fondu + 15 g pour la plaque• 100 g de fraises• 100 g de groseilles• 100 g de de framboises• 1 pincée de sel Etapes de préparation 1 Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, puis le beurre fondu, enfin les blancs d'œufs montés en neige avec le sel.2 Préchauffez le four th. 6... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

Churros au four

   10 min de préparation  30 min de cuisson  Moyen en calorie Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de farine• 50 cl d'eau• 40 g de sucre en poudre• 1 pincée de cannelle (facultatif)• sel• sucre glace Etapes de préparation 1 Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le sel et la cannelle, puis, hors du feu, versez la farine et le sucre en poudre.2 Remuez la pâte en utilisant une cuillère en bois. Lorsqu'elle est homogène,... [Lire la suite]
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lundi 18 novembre 2013

Comment faire une pâte à gaufres ?

  Moelleuses ou croustillantes, les gaufres sont généralement délicieuses … Il existe différentes recettes de gaufres. Avec cette recette facile de gaufres, partez pour un moment gourmand, au goûter ou en dessert. Les enfants et les adultes vont se régaler ! Recette de gaufres pour 6 personnes Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mélangez le sucre, la farine et la pincée de sel dans un récipient. Faites un puit au milieu et incorporez-y les jaunes d’oeufs. Fouettez, puis ajoutez progressivement le lait et le... [Lire la suite]
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mercredi 13 novembre 2013

Gâteau de crêpes

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     250 g de farine tamisée 50 cl de lait 2 œufs 2 cuil. à soupe d’huile 1 pincée de sel• 1 pot de miel liquide ... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Tartelettes aux mirabelles

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     Pour la pâte : 200 g de farine tamisée (+ 4 cuil. à café pour les moules) 100 g de beurre (+ 20 g pour les moules) 1... [Lire la suite]
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vendredi 30 août 2013

Clafoutis aux prunes

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Aglaé Blin-Gayet  prunes   Ingrédients pour 4 personnes     500 g de prunes 4 œufs 125 g de farine 25 g de beurre 30 cl de lait 100 g de sucre en poudre• 1 pincée... [Lire la suite]
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lundi 5 août 2013

Fougasse aux olives

Recettes chaude Niveau : Facile Budget : Economique Préparation : 30 mn Repos : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Les ingrédients pour 4 personnes 500 g de farine 2 cuillères à café de sel 2 sachets de levure de boulangerie 300 g d’eau 100 g d’olives noires 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café épice origan 3 cuillères à soupe de parmesan farine, origan, olives noires, levure Evadez-vous avec les... [Lire la suite]

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