lundi 19 mai 2014

Tartare de daurade citronnée

  Couverts : 4 Personnes Temps : Préparation : 20min Difficulté : Très facile Ingrédients 400 g de filets de daurade sans peau ni arêtes 2   cœurs de fenouil 2   citrons verts 1   oignon blanc 4   cuillerées à soupe d’huile parfumée au citron (première pression) 4   brins d'aneth fleur de sel poivre du moulin   Recette Couper le poisson en cubes 30... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

Mijoté de souris d'agneau au fenouil

Ingrédients 1 kg souris d'agneau 4   petits fenouils 24   olives noires dénoyautées 4   tomates 6 brins de persil ciselé persil 3 cuillères à soupe d'huile sel, poivre 1 bouquet garni 1 oignon 3 gousses d'ail   Recette Coupez grossièrement les tomates pelées et concassées. Faites colorer doucement la viande dans l'huile chaude, pendant 10 minutes, en remuant. Salez, poivrez, enlevez l'agneau et remplacez-le par l'oignon haché et les gousses d'ail. ... [Lire la suite]
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jeudi 22 août 2013

Salade de courgettes au crabe

        Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  pince de touteau cuit, courgette   Ingrédients pour 4 personnes     4 pinces de tourteaux cuits 1 beau fenouil 1 courgette 1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 5 juillet 2013

Fricassée de la mer

      Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX  revettes crues, coques, pomme de terre   Ingrédients pour 4 personnes     500 g de crevettes crues 1 kg de coques 600 g de petites... [Lire la suite]

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