mercredi 20 mai 2015

Sticks de crabe,sauce coco et citron vert

Préparation : 30 min Cuisson : 08 min Ingrédients   pour 6 personnes 1 gros tourteau cuit 150 g de filet de merlan sans peau ni arêtes 6 feuilles de brick 12 cl de crème liquide 2 brins de coriandre 2 brins de menthe 2 œufs et 1 blanc d’œuf 1 cuillerée à café de curry sel poivre. La sauce : 25 cl de lait de coco 1 pointe de pâte de curry vert 2 citrons verts sel 1 cuillerée à café de crème liquide Recette Les sticks :Décortiquer le tourteau, récupérer... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 09:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 25 juillet 2013

Pastilla à la fleur d'oranger

Proposé par Gloria feuilles de brick Ingrédients La pastilla : - 50 cl de lait Gloria- 6 feuilles de brick- 150 g d'amandes émondées- 15 cl d'huile de tournesol- 20 g de sucre glace Sauce au lait et fleur d'oranger : - 100 g de sucre glace- 1 bâtonnet de cannelle- 50 cl d'eau de fleur d'oranger- 2 cuillerées à soupede fécule de mais Préparation 1- Réservez le lait Gloria au frais pendant une heure.2- Pliez chaque feuille de brick en quatre de façon à obtenir un triangle. Faites dorer les amandes dans une... [Lire la suite]
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