jeudi 3 avril 2014

Biscuit roulé aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 personnes • 4 œufs• 125 g de sucre en poudre• 2 cuil. à soupe de cassonade• 1 cuil. à soupe de sucre glace• 100 g de farine• 50 g de beurre fondu + 15 g pour la plaque• 100 g de fraises• 100 g de groseilles• 100 g de de framboises• 1 pincée de sel Etapes de préparation 1 Travaillez les jaunes d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, puis le beurre fondu, enfin les blancs d'œufs montés en neige avec le sel.2 Préchauffez le four th. 6... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2013

Pêches Melba

        Type de plat : Dessert Difficulté : Très facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX  pêches, glace vanille   Ingrédients pour 4 personnes     4 pêches jaunes 1 litre de glace à la vanille 1 barquette de framboises... [Lire la suite]
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mercredi 28 août 2013

Smoothie miel-framboise

        Type de plat : Boisson Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  framboises, yaourt, miel   Ingrédients pour 4 personnes     375 g de framboises 2 yaourts 3 cuil. à café de miel• 15 cl de lait ... [Lire la suite]
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dimanche 18 août 2013

Aérienne de framboise sur ananas acidulé

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures Ingrédients Les ingrédients pour 20 verrines : 600 g de framboises 1 ananas victoria 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 cuillère à café de jus de citron 2 feuilles de gélatine Les accessoires qu’il vous faut 1 siphon 0.5 L 1 casserole Livre de recette Extrait du livre "Mousses" MASTRAD Aux délices d'été... Une alliance... [Lire la suite]
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lundi 12 août 2013

Verrines roses aux framboises

Crédits : DR framboises     Type de plat : Dessert Préparation : 25 min Difficulté : Débutant Cuisson :   Budget : Petit Pour : 4 personnes - 300 g de framboises + 4 pour le décor - 2 c. à s. de kirsch ou d’eau-de-vie de framboise - 25 g de sucre en poudre - 25 cl de crème fraîche liquide - 2 blancs d’œufs - 4 brins de menthe fraîche Placez la moitié des framboises (en choisissant avec soin les plus belles) dans une assiette creuse.... [Lire la suite]
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vendredi 9 août 2013

Tiramisu à la framboise

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix  mascarpone, framboises   Ingrédients pour 4 personnes     200 g de framboises 3 œufs 200 g de sucre en poudre 200 g de mascarpone• 6 sablés... [Lire la suite]
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