samedi 29 mars 2014

Bavarois aux asperges et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes • 300 g d’asperges vertes en bocal ,ou fraiches• 200 g de fromage blanc à 20 %• 300 g de crevettes roses cuites• 6 feuilles de gélatine• 1 pincée de gingembre• sel et poivre Etapes de préparation 1 Rincez et égouttez les asperges. Réservez-en quelques unes pour le décor et mixez le reste avec du sel, du poivre, le gingembre et le fromage blanc. 2 Faites tremper la gélatine 2 min dans un bol d’eau froide, égouttez-la et faites-la fondre 10 sec au four à... [Lire la suite]
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samedi 7 septembre 2013

TARTE AU CITRON ET AU CHOCOLAT

  Crédits : Schmitt/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix   citrons, chocolat  Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte sablée• 3 citrons non traités• 3 œufs • 130 g de sucre en poudre• 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao• 10 g de beurre • 1 pincée de... [Lire la suite]
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mercredi 31 juillet 2013

Tartare de langoustines au gingembre

      Type de plat : Entrée Difficulté : Moyen Coût de la recette : Assez cher Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Faible Pays : France Recette de : Marianne Paquin/PRISMAPIX  langoustines, citron vert, gingembre   Ingrédients pour 4 personnes     8 langoustines 8 gros citrons verts 8 litchis 2 racines de gingembre ... [Lire la suite]
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