dimanche 30 mars 2014

Soufflé aux quatre fromages

Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 20min Ingrédients 6   œuf(s) 50 g de parmesan 60 g d'emmental 60 g de comté 3 dl de crème liquide 30 g de Maïzena 30 g de beurre 50 g de fromage de brebis des Pyrénées sec 2 pincées de noix muscade sel Ustensiles 4 moules à soufflé de 12 cm de diamètre.   Recette Râper tous les fromages et allumer le four à 180 °C (th.... [Lire la suite]

samedi 22 mars 2014

CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS DE CANARD

  Pour 4 personnesPréparation : 10 mn , Cuisson : 10 mn 200 g de foie gras de canard entier 4 jaunes d’œufs 200 g de lait entier 200 g crème fraiche 10 g maïzena Sucre roux Paprika, muscade Sel, poivre Préparation Suggestions d'accompagnement Faire une émulsion au blender avec tous les ingrédients. Remplir des coupelles en terre cuite aux ¾. Enfourner à four moyen, température 150°, pendant 10 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au... [Lire la suite]
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mardi 9 juillet 2013

Flan de pêches et d'amandes

      Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Très élevé Pays : France Recette de : René Sourdeix  Source:Femme Actuelle.fr   Ingrédients pour 4 personnes    pêches au sirop, amandes, confiture de pêche 3 œufs 15 cl de crème fleurette 20 g de... [Lire la suite]
samedi 30 mars 2013

gateau à la vanille

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 1 heure Cuisson : 45 à 50 minutes Les ingrédients pour un gâteau 200g de sucre semoule 4 oeufs 200g de beurre 160g de farine 80g de maïzena ® 7g de poudre à lever bio Scrapcooking ® (ou de la levure chimique) 3 cuillères à soupe d’arôme naturel de vanille Scrapcooking ®oeuf, farine, vanille Les accessoires qu’il vous faut Cul de poule Coffret Pâte à sucre Scrapcooking ® Livre de... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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