mardi 16 septembre 2014

Carpaccio de poire au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes • 4 poires bien mûres• 1 citron• 2 cuil. à soupe de miel d’acacia• 50 g de chocolat noir Etapes de préparation 1 Rincez les poires puis émincez-les finement. Arrosez-les avec le jus du citron.2 Disposez dans les assiettes à dessert, versez le miel et parsemez de copeaux de chocolat. Servez sans attendre.   Conseils Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou du caramel liquide.    
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vendredi 1 août 2014

Carpaccio de melon basilic

Ingrédients pour 4 personnes • 1 melon• 2 citrons• 80 g de miel liquide• 1 gousse de vanille• 4 étoiles de badiane• 4 clous de girofle• 4 bâtonnets de cannellev 4 brins de basilic Etapes de préparation 1 Dans une casserole, versez le jus des citrons et le miel. Ajoutez la gousse de vanille fendue, les étoiles de badiane, les clous de girofle et les bâtonnets de cannelle. Portez à ébullition. Laissez frémir 2 min puis réservez. 2 Coupez le melon en deux. Retirez-en les graines puis détaillez... [Lire la suite]
mardi 29 avril 2014

Épaule d'agneau confite à l'ail et au citron

Ingrédients pour 4 personnes • 1 épaule d'agneau • 12 gousses d'ail• 2 citrons jaunes (bio ou non traités de préférence)• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 2 cuil. à soupe de miel liquide• 1 oignon• sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four à 210 °C.2 Dans un bol, mélangez le miel et 3 cuil. à soupe d'huile d'olive.3 Lavez et séchez les citrons puis coupez les en fines rondelles.4 Dans le fond d'un plat à four, répartissez les rondelles de citron et les gousses d'ail. Arrosez d'une... [Lire la suite]
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samedi 16 novembre 2013

Rocher choco coco miel

Crédits : Paquin/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix noix de coco, blancs d'oeufs Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de noix de coco râpée• 70 g de sucre en poudre• 1 cuil. à soupe de miel• 2 cuil. à soupe de poudre de cacao• 2 blancs d’œufs• 1 pincée de sel Etapes de... [Lire la suite]
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mercredi 13 novembre 2013

Gâteau de crêpes

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix     Ingrédients pour 4 personnes     250 g de farine tamisée 50 cl de lait 2 œufs 2 cuil. à soupe d’huile 1 pincée de sel• 1 pot de miel liquide ... [Lire la suite]
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jeudi 5 septembre 2013

Brochettes de porc sucré salé

        Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  ilet mignon de porc   Ingrédients pour 4 personnes     2 filets mignons 8 oignons nouveaux 2 pêches jaunes 2 cuil. à soupe de miel liquide 2 cuil.... [Lire la suite]
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mercredi 28 août 2013

Smoothie miel-framboise

        Type de plat : Boisson Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  framboises, yaourt, miel   Ingrédients pour 4 personnes     375 g de framboises 2 yaourts 3 cuil. à café de miel• 15 cl de lait ... [Lire la suite]
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dimanche 11 août 2013

ABRICOTS FARCIS

Crédits : Rouvrais/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix Ingrédients pour 4 personnes • 8 gros abricots • ¼ de litre de glace à la vanille• 40 g de beurre + 20 g• 2 cuil. à soupe de poudre d’amande• 1 cuil. à soupe de miel liquide• 1 jaune d’œuf• 1 gousse de vanille• 4 petits macarons Etapes... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

Gâteau au citron au miel

  PRÉPARATION : 35 MIN | CUISSON : 25 MIN | FOUR     Ingrédients 2 œufs 80 g beurre 80 g farine 1/2 cc levure 15 g poudre d’amande 70 g sucre 1 citron et 1/2 (env. 15ml de jus) 1 à 2 cs miel Gâteau au citron au miel Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante. Tamiser la farine et la levure ensemble trois fois. Préchauffer le four à 180°C. Préparer le moule. Presser un citron pour obtenir... [Lire la suite]
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mercredi 15 mai 2013

Foie de veau au miel et au citron

  900 g de foie de veau 1,5 kg d’épinards 200 g d’échalotes 100 g de beurre + 25 g pour la cuisson 1/4 l de vin blanc 50 g de miel 12,5 cl de crème double 1 l de fond de veau Le jus de 3 citrons + 3 citrons 1 gousse d’ail pelée Sel, poivre, poivre de Cayenne   Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Équeutez les épinards, lavez-les, blanchissez-les rapidement, faites-les refroidir à la... [Lire la suite]
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