miel - Les Recettes de Jean-Louis

miel

16 septembre 2014

Carpaccio de poire au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes • 4 poires bien mûres• 1 citron• 2 cuil. à soupe de miel d’acacia• 50 g de chocolat noir Etapes de préparation 1 Rincez les poires puis émincez-les finement. Arrosez-les avec le jus du citron.2 Disposez dans les assiettes...

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Tags: chocolat patissier, miel, poires

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1 août 2014

Carpaccio de melon basilic

Ingrédients pour 4 personnes • 1 melon• 2 citrons• 80 g de miel liquide• 1 gousse de vanille• 4 étoiles de badiane• 4 clous de girofle• 4 bâtonnets de cannellev 4 brins de basilic Etapes de préparation 1 Dans une casserole, versez le jus des citrons et...

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Tags: citron, miel, basilic, gousse de vanille, melon jaune, batonnet de cannelle, clous de girofle, étoiles de badiane

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29 avril 2014

Épaule d'agneau confite à l'ail et au citron

Ingrédients pour 4 personnes • 1 épaule d'agneau • 12 gousses d'ail• 2 citrons jaunes (bio ou non traités de préférence)• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 2 cuil. à soupe de miel liquide• 1 oignon• sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four...

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Tags: citron, épaule d'agneau, miel, ail

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16 novembre 2013

Rocher choco coco miel

Crédits : Paquin/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix noix de coco , blancs d'oeufs Ingrédients...

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Tags: sucre semoule, blanc d'oeuf, miel, noix de coco râpée, poudre de cacao

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13 novembre 2013

Gâteau de crêpes

Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine tamisée 50 cl de lait...

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Tags: oeuf, farine, lait, miel

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5 septembre 2013

Brochettes de porc sucré salé

Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix ilet mignon de porc Ingrédients pour 4 personnes 2 filets mignons...

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Tags: citron vert, miel, pêches, piment d'Espelette, oignons nouveaux, filet mignon de porc

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28 août 2013

Smoothie miel-framboise

Type de plat : Boisson Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix framboises , yaourt , miel Ingrédients pour 4 personnes 375...

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Tags: yaourt, miel, framboises

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11 août 2013

ABRICOTS FARCIS

Crédits : Rouvrais/ Prismapix Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix Ingrédients pour 4 personnes • 8 gros...

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Tags: miel, amandes en poudre, abricots frais, glace vanille, macarons

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21 mai 2013

Gâteau au citron au miel

PRÉPARATION : 35 MIN | CUISSON : 25 MIN | FOUR Ingrédients 2 œufs 80 g beurre 80 g farine 1/2 cc levure 15 g poudre d’amande 70 g sucre 1 citron et 1/2 (env. 15ml de jus) 1 à 2 cs miel Gâteau au citron au miel Laisser le beurre et les œufs à la température...

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Tags: oeuf, miel, jus de citron, poudre d'amandes

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15 mai 2013

Foie de veau au miel et au citron

900 g de foie de veau 1,5 kg d’épinards 200 g d’échalotes 100 g de beurre + 25 g pour la cuisson 1/4 l de vin blanc 50 g de miel 12,5 cl de crème double 1 l de fond de veau Le jus de 3 citrons + 3 citrons 1 gousse d’ail pelée Sel, poivre, poivre de Cayenne...

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Tags: citron, miel, échalotes, beurre, ail, crême double, foie de veau, fond de veau, vin blanc, épinards

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