dimanche 3 août 2014

Poulet farci au beurre d'herbes et pommes grenaille

Couverts : 6 Personnes Temps : Préparation : 25min / Cuisson : 75min Difficulté : Facile Ingrédients 70   g de beurre bio aux cristaux de sel de mer Grand Fermage 1   poulet fermier d'1,5 kg environ 3   oignons blancs frais 1   gousse d'ail 250   g de Brousse ou Ricotta 1   petit chèvre type crottin de chavignol 1   bouquet de cerfeuil 6   brins... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin 2014

Taboulé facile

Ingrédients pour 4 personnes • 150 g de semoule • 1 poivron rouge• 1 poivron jaune• 1 botte d'oignons blancs nouveaux• 1 petit bouquet de menthe• 1 jus de citron• 4 cuil. à soupe de raisins secs• 4 cuil. à soupe d’huile d’olive• sel, poivre Etapes de préparation 1 Versez la semoule dans un saladier et recouvrez-la à raz avec de l’eau froide. Laissez reposer jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.2 Recouvrez les raisins secs d'eau tiède et laissez-les gonfler 10 min.3 Lavez les poivrons,... [Lire la suite]
mardi 17 juin 2014

Brochettes de porc aux pruneaux

Pour 10 brochettes :•    1 kg d’échine de porc taillé en gros cubes•    20 pruneaux dénoyautés•    10 tranches très fines de lard fumé•    5 oignons nouveaux coupés en deux –Pour la marinade :•    4 ml de cumin•    2 ml de piment d’Espelette•    2 ml de gingembre en poudre•    2 gousses d’ail écrasées•    25 ml de jus de citron•    50 ml d’huile d’olive Préparez la marinade en mettant... [Lire la suite]
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jeudi 5 septembre 2013

Brochettes de porc sucré salé

        Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  ilet mignon de porc   Ingrédients pour 4 personnes     2 filets mignons 8 oignons nouveaux 2 pêches jaunes 2 cuil. à soupe de miel liquide 2 cuil.... [Lire la suite]
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mardi 6 août 2013

Gratin de la mer façon créole

        Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX  chair de crabe   Ingrédients pour 4 personnes     350 g de chair de crabe 150 g de lardons nature 4 oignons nouveaux 1 citron vert ... [Lire la suite]
vendredi 26 juillet 2013

Cocktail de langoustine et melon

        Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Faible Pays : France Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX  langoustine, melon   Ingrédients pour 4 personnes     600 g de langoustines 1 melon 1 citron vert 2 petits oignons nouveaux 1 piment... [Lire la suite]
vendredi 12 juillet 2013

Tortilla au poivron et à la pomme de terre

        Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Moyen Pays : Espagne Recette de : Monique Mourgues/PRISMAPIX  poivron rouge, pomme de terre, oeufs   Ingrédients pour 4 personnes     1 poivron rouge 1 pomme de terre farineuse 6 oignons... [Lire la suite]
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