dimanche 17 mai 2015

Madeleines aux olives

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Difficulté : Facile Origine : France Spécialité : Provence Ingrédients   pour 8 personnes Pour environ 16 madeleines : 180 g de farine 180 g de beurre 2 œufs 1 dl de lait 1 cuillerée à café de levure chimique 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 1/2 cuillerée à café de poivre concassé fin 125 g d’olives noires et vertes piquantes. Recette Dénoyauter les olives, les hacher. Allumer le four à 210 °C (th. 7). Faire fondre le beurre dans une petite... [Lire la suite]
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mercredi 13 août 2014

Pissaladière

Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de pâte à pizza • 1 kg d'oignons• 24 olives noires de Nice• 6 filets d'anchois à l'huile• 2 gousses d'ail• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive• 2 brins de thym • 1 feuille de laurier• sel, poivre Etapes de préparation 1 Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir 4 à 5 min dans 3 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées, 1 brin de thym effeuillé et la feuille de laurier. Salez légèrement, poivrez. Couvrez et laissez... [Lire la suite]
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vendredi 18 juillet 2014

Pavés de saumon aux olives

Ingrédients pour 4 personnes • 4 pavés de saumon avec la peau• 100 g d'olives noires dénoyautées• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive• 4 pincées de thym• fleur de sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four th. 8/9 (250 °C) en laissant la plaque de cuisson à l'intérieur. 2 Rincez et égouttez les olives. Mixez-les avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. 3 Rincez et essuyez les pavés de saumon. Déposez chacun sur une feuille d'aluminium, côté chair en haut. Badigeonnez-les d'huile... [Lire la suite]
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lundi 5 août 2013

Fougasse aux olives

Recettes chaude Niveau : Facile Budget : Economique Préparation : 30 mn Repos : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Les ingrédients pour 4 personnes 500 g de farine 2 cuillères à café de sel 2 sachets de levure de boulangerie 300 g d’eau 100 g d’olives noires 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café épice origan 3 cuillères à soupe de parmesan farine, origan, olives noires, levure Evadez-vous avec les... [Lire la suite]
vendredi 21 juin 2013

BROUSSE GLACÉE AUX OLIVES

  Crédits : Rouvrais/ Prismapix Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX brousse de brebis, tomates, olives noires Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de brousse de brebis • 10 olives noires dénoyautées• 4 brins de romarin• 4 tomates• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive• 1 cuil. à... [Lire la suite]
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lundi 10 juin 2013

Salade de poulpes

    Type de plat : Entrée Préparation : 20 min Difficulté : Moyen Cuisson : 30 min Budget : Raisonnable Pour : 6 personnes - 1,5 kg de petits poulpes - 1 salade batavia - 4 tomates - 3 citrons - 100 g d'olives noires - 3 gousses d'ail - 6 brins de basilic - 6 brins de persil - 6 cl d'huile d'olive - sel, poivre Lavez et brossez les poulpes sous l'eau courante. Coupez-les en tronçons réguliers et laissez-les tremper 15 min dans de l'eau additionnée du... [Lire la suite]
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mercredi 5 juin 2013

CANAPÉ DE POMMES DE TERRE TOMATES, MOZZARELLA ET OLIVES NOIRES

  4 personnes PRÉPARATION:  Lavez les pommes de terre. Déposez-les dans un plat pour micro-ondes, versez un fond d'eau et couvrez d'un film plastique spécial micro-ondes et percez quelques trous. La durée de cuisson dépend de la taille des pommes de terre et de la puissance du micro-ondes (entre 7 et 10 minutes). Dénoyautez et hachez finement les olives. Pelez les tomates et découpez-les en petits dés. Détaillez la mozzarella en petits dés. Lorsque les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux et... [Lire la suite]
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