vendredi 30 mai 2014

Choux printaniers

Ingrédients pour 4 personnes • 80 g de jambon blanc taillé en allumettes• 1 sachet de 250 g de pâte à choux ou pâte à choux maison• 250 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)• 200 g de petits pois surgelés• 10 cl de crème fraîche• 2 cuil. à soupe de menthe ciselée• 1 pincée de gingembre• sel, poivre Etapes de préparation 1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Mélangez la pâte à choux avec 25 cl d’eau. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez des cuillerées de pâte à... [Lire la suite]

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