vendredi 8 mai 2015

Fraicheur de fraises et mangues

Ingrédients   pour 4 personnes 250 g de fraises 1 mangue   sorbet litchi L’espuma à l’amande : 250 g de lait 70 g de pâte d’amande 5 g d’amaretto 3 g de gélatine Recette Tiédir le lait puis y dissoudre la gélatine et mixer avec la pâte d’amande et l’alcool. Mettre en siphon puis gazer.   Tailler les fraises et la mangue. Les disposer dans un grand verre. Surmonter d’une boule de sorbet litchi. Recouvrir de l’espuma puis servir.   Ustensiles : Un siphon et deux... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 08:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 17 août 2013

Verrine de fruits à la limonade

        Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Hector Barotoqui/PRISMAPIX  pêches, canette Schweppes saveur    Ingrédients pour 4 personnes     2 pêches jaunes 1 barquette de fraises 1 barquette de... [Lire la suite]
">Recettes de Cuisine
Archives
Pages
Newsletter