samedi 23 août 2014

Tarte aux tomates multicouleurs

Ingrédients pour 4 personnes • 1 rouleau de pâte feuilletée• 1 kg de tomates multicolores• 3 brins de thym• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive• sel, poivre Etapes de préparation 1 Rincez les tomates, coupez-les en rondelles et faites-les dégorger sur du papier absorbant.2 Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Etalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond à la fourchette. Disposez les rondelles de tomates en alternant les couleurs. Parsemez de thym effeuillé, salez, poivrez... [Lire la suite]
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samedi 9 août 2014

Tarte aux nectarines et palets bretons

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de nectarines • 1 rouleau de pâte (brisée ou feuilletée) • 40 g de beurre• 125 g de palets bretons (1 paquet) • 1 cuil. à soupe de sucre glace Etapes de préparation 1 Prélevez un peu de beurre pour graisser un moule à tarte. Déroulez la pâte et garnissez le moule, piquez le fond à l'aide d'une fourchette puis réservez au frais. Brisez les gâteaux secs pour obtenir une chapelure grossière.2 Rincez et épongez les fruits, fendez-les en deux pour... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 27 août 2013

Petits feuilletés au caramel et au beurre salé

        Type de plat : Viennoiserie Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix  1 rouleau de pâte feuille, beurre salé   Ingrédients pour 4 personnes     1 rouleau de pâte feuilletée 120 g de sucre en poudre 150 g de crème... [Lire la suite]
mercredi 22 mai 2013

Gigot d'agneau en crôute

  Crédits : corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : Difficulté : Moyen Coût de la recette : Assez cher Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 50 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Aglaé Blin-Gayet gigot d'agneau Ingrédients pour 4 personnes • 1 gigot d'agneau raccourci d'1,5 kg • 200 g d'épaule de veau hachée • 400 g de pâte feuilletée • 50 g de mie de pain • 100 g d'olives... [Lire la suite]
dimanche 28 avril 2013

CASSOLETTE CHAMPIGNONS LARDONS + ALLUMETTES GOUDA CUMIN

  Ingrédients (4 personnes):CASSOLETTE:pate feuilletée épaisse (HERTA) 1 )); 1 boite de champignons frais; 100g de lardons;1 jaune d'œuf; coriandre; ail; sel; poivre.BECHAMELLE:beurre, lait, farine, muscade.ALLUMETTE:Le reste de la pate feuilleté;2 tranches de gouda aux cumin.     Préparation: -Faire une béchamel avec le beurre le lait la farine puis ajouter le sel le poivre l'ail la muscade et ajouter la coriandre et les lardons.   -Coupez les champignons en... [Lire la suite]

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