vendredi 11 avril 2014

Houmous facile

Ingrédients pour 4 personnes • 250 g de pois chiches cuits• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • 2 cuil. à soupe de yaourt grec• 2 cuil. à soupe de jus de citron• 2 pincées de cumin en poudre• 1 pincée de paprika• sel Etapes de préparation 1 Egouttez les pois chiches dans une passoire et rincez-les rapidement.2 Déposez tous les ingrédients dans le bol du robot et mixez jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse, lisse et homogène. 3 Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre selon... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 08:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 12 avril 2013

couscous express à la cocotte-minute

Temps de préparation :20 minTemps de cuisson : 30 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gros poulet fermier=>1 kg d'épaule d'agneau désossée=>500 g de semoule de blé fine=>1 gros oignon=>4 tomates=>8 carottes=>8 navets=>2 poivrons=>2 courgettes=>4 gousses d'ail=>1 boîte moyenne de pois chiches=>5 cl d'huile d'olive=>50 g de beurre=>100 g de raisins secs blonds=>1 cuillère à café de ras-el-hanout=>1 cuillère à café de cumin moulu=>1 cuillère à café de coriandre moulue=>pâte de... [Lire la suite]
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