mardi 30 septembre 2014

Dinde coco et poivrons

Ingrédients pour 6 personnes • 4 blancs de dinde• 1 poivron rouge• 1 poivron vert• 3 poireaux• 2 gousses d’ail• 75 cl de lait de coco• 8 feuilles de basilic• 6 brins de ciboulette• 1 cuil. à soupe de curry en poudre• sel, poivre Etapes de préparation 1 Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières fines, sans oublier de retirer les filaments blancs. Ecrasez les gousses d’ail. Rincez et coupez les poireaux en tronçons. Émincez les blancs de dinde en lanières et saupoudrez-les de curry de... [Lire la suite]
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samedi 30 août 2014

Brochettes de gambas grillées tandoori

Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 30min / Cuisson : 5min Difficulté : Très facile Calories : 164 par personne Saison : Été Origine : Asie, Inde Ingrédients 16   gambas 2 cuillères à soupe d'épices à tandoori (épices indiennes) Huile d'olive 2 oignons 1 poivron rouge 1 poivron vert Sel, poivre   Recette Préparez un barbecue avec beaucoup de braises mais sans trop de flammes. Pour... [Lire la suite]
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mardi 19 août 2014

Thon mi-cuit au poivre et légumes du soleil

Ingrédients pour 4 personnes • 240 g de thon rouge très frais• 1 poivron rouge• 1 poivron vert• 2 oignons rouges• 2 courgettes• 3 gousses d’ail• 3 tomates• 8 brins de thym citron • 4 feuilles de laurier frais• 2 belles poignées de mesclun• huile d’olive• vinaigre balsamique• coriandre en grains• poivre du Sichuan• fleur de sel Etapes de préparation 1 Taillez le thon en tronçons, salez-le à la fleur de sel et faites-le revenir à l’huile d’olive sur feu vif sur toutes ses faces. Retirez les... [Lire la suite]
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jeudi 29 août 2013

Paella

        Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Calories : Moyen Pays : Espagne Recette de : Prismapix  poulet, moules, riz   Ingrédients pour 4 personnes     1 poulet en morceaux 12 moules 12 rondelles de chorizo 1 poivron vert 300 g de... [Lire la suite]
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mardi 20 août 2013

POIVRONS GRILLÉS AU CUMIN

  poivrons rouge,vert ,jaun Crédits : Kompalitch/ Prismapix Type de plat : Entrée Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Calories : Moyen Pays : Afrique du Nord Recette de : Monique Mourgues/PRISMAPIX Ingrédients pour 4 personnes • 2 poivrons jaunes • 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges• 1 gousse d'ail • 1 cuil. à soupe de vinaigre • 6 cuil. à soupe d'huile... [Lire la suite]
vendredi 19 juillet 2013

BROCHETTES CATALANE

  Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : saucisse de toulouse, poivrons, sauge Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : René Sourdeix Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de saucisse de Toulouse• 2 poivrons rouges• 2 poivrons verts• 2 oignons rouges• 1 cuil. à café de sauge hachée (séchée... [Lire la suite]
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mardi 2 juillet 2013

Gaspacho sucré salé

        Type de plat : Soupe Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix  melon, poitrine fumée, courgette, poivron   Ingrédients pour 4 personnes     1 melon orange 1 melon jaune ½ poivron vert 1 courgette bien... [Lire la suite]
lundi 15 avril 2013

Poulet Basquaise

  Pour 8 personnes Temps de préparation : 05 mn Temps de cuisson : 40 mn  Ingrédients : - 400 ml de Mouliné à la Provençale Recettes Maison Liebig®- 1 oignon - 1 à 2 gousses d'ail- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- Selpo- Piment d'espelette éventuellement - 3 à 4 escalopes de poulet - 2 à 3 cuillères d'huile d'olive   Préparation : -Dans une casserole, faites revenir l'oignon, l'ail et les poivrons emincés avec l'huile d'olive pendant 5 min.-Ajoutez les morceaux d'escalope de poulet et... [Lire la suite]
vendredi 12 avril 2013

couscous express à la cocotte-minute

Temps de préparation :20 minTemps de cuisson : 30 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gros poulet fermier=>1 kg d'épaule d'agneau désossée=>500 g de semoule de blé fine=>1 gros oignon=>4 tomates=>8 carottes=>8 navets=>2 poivrons=>2 courgettes=>4 gousses d'ail=>1 boîte moyenne de pois chiches=>5 cl d'huile d'olive=>50 g de beurre=>100 g de raisins secs blonds=>1 cuillère à café de ras-el-hanout=>1 cuillère à café de cumin moulu=>1 cuillère à café de coriandre moulue=>pâte de... [Lire la suite]
jeudi 14 mars 2013

Flan de légumes

  J'ai sélectionné cette recette pour le concours de  Yanncook.Si vous aussi vous voulez participer allez sur le lien ci-dessous.   http://www.yanncook.com/concours/paques-2013.html   Préparation : 20 minutesCuisson: 50 minutes Peut servir : 4 personnes Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique oeufs, tomates, courgettes, oignons, poivrons, aubergines Ingrédients: 250 g de courgettes 1... [Lire la suite]
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