dimanche 7 avril 2013

Pressé de pot au feu

  Niveau : Moyen Budget : Elevé Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 2 à 6 personnes* : Un reste de viante de pot-au-feu (ou une autre viande cuite) 1/4 de betterave cuite 3 cuillerées à soupe d'huile (olive ou tournesol) 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin rouge 1 grosse cuillerée à café de moutarde Quelques feuilles de salade un peu corsée (frisée, mizuna...) 1/2 échalote Des cornichons 1 cuillerée à soupe de câpres ... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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