jeudi 25 septembre 2014

Boeuf sauté au poivre et aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes • 750 g de bœuf (filet ou rumsteak)• 250 g de riz blanc basmati• 3 oignons moyens• 4 brins de coriandre• 2 cuil. à soupe de sauce soja• 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide• 1 cuil. à café de Maïzena• sel, poivre du moulin Etapes de préparation 1 Pelez et émincez les oignons. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre.2 Coupez la viande en lamelles et placez-la dans un plat creux. Répartissez les oignons émincés sur la viande, arrosez d’une cuillère à soupe de sauce soja,... [Lire la suite]
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mardi 2 septembre 2014

Salade de riz façon thaïlandaise

  Ingrédients pour 4 personnes • 200 g de riz basmati• 100 g de petits pois surgelés• 100 g de fèves surgelées• 4 mini épis de maïs (conserve)• 1 feuille de chou chinois• 2 oignons nouveaux avec leur tige• 1 blanc de poulet• 1 citron• 1 feuille de citronnier (facultatif)• 200 g de crevettes (bouquet)• 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée• 6 brins de coriandre• 1 gousse d'ail hachée• 4 cuil. à soupe d'huile• 1 cuil. à café de sauce soja• 1/2 cuil. à café de sucre• 1 pincée de piment • sel ... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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