dimanche 6 avril 2014

Cabillaud aux asperges, crème de lait safrané

Ingrédients 30 cl de lait entier Gloria 30 asperges vertes 30 g de beurre 2 pincées de safran 2 échalotes 6 morceaux de 140 g de cabillaud   Recette Epluchez et ciselez les échalotes. Dans une casserole, faites suer les échalotes, le safran avec un filet d’huile puis mouillez avec le lait. Faites cuire 15 mn à frémissement et laissez infuser. Recoupez les pieds des asperges et faites-les cuire dans une eau bouillante salée. Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Chauffez la... [Lire la suite]
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jeudi 29 août 2013

Paella

        Type de plat : Plat principal Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Calories : Moyen Pays : Espagne Recette de : Prismapix  poulet, moules, riz   Ingrédients pour 4 personnes     1 poulet en morceaux 12 moules 12 rondelles de chorizo 1 poivron vert 300 g de... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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