vendredi 19 juillet 2013

BROCHETTES CATALANE

  Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : saucisse de toulouse, poivrons, sauge Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : René Sourdeix Ingrédients pour 4 personnes • 600 g de saucisse de Toulouse• 2 poivrons rouges• 2 poivrons verts• 2 oignons rouges• 1 cuil. à café de sauge hachée (séchée... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 16 mars 2013

Potée auvergnate

  PRÉPARATION : 30 MIN | CUISSON : 3 H | BOUILLI Recette traditionnelle auvergnate, de pot au feu à base de chou et de porc. Sans œuf       Ingrédients 1/2 kg de palette ou de jarret de porc demi-sel 600 g de lard demi-sel 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 4 navets 1 bouquet garni (thym, laurier et persil) clous de girofle poivre Potée... [Lire la suite]
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