vendredi 24 mai 2013

Quatre Quart Aux Pommes

I Love Parfums     Temps de préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 30 mn - Temps total : 45 mn Ingrédients pour réaliser la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes (pour 4 à 6 personnes) :  2 pommes,  4 oeufs,  220 g de farine,  220 g de beurre,  220 g de sucre,  1 sachet de levure  Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes : 1. Préchauffez votre four à 180°C.2. Faites fondre le beurre et mélangez-le... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 20 mai 2013

Coq au vin

Ingrédients pour 6 personnes : 125 g de lard, 1 poulet d'environ 2 Kg, coupé en 8 morceaux, 125 g de beurre, 5 cuillères à soupe de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, 20 petits oignons blancs, 250 g de petits champignons de Paris, 60 ml de cognac ou brandy, 1/2 bouteille (375 ml) de vin rouge: Bourgogne, Pinot Noir ou Côtes du Rhône, 250 ml de bouillon de poule, 2 gousses d'ail, Bouquet garni : 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, 1 de romarin et 6 de persil, 1 sucre, 4... [Lire la suite]
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