dimanche 2 juin 2013

Quiche aux champignons et aux poireaux

  Type de plat : Entrée Préparation : 40 min Difficulté : Moyen Cuisson : 1 h 0 min Budget : Raisonnable Pour : 6 personnes - 400 g de champignons de Paris - 3 poireaux - 1 citron - 3 oeufs - 150 g de tome de brebis - 200 g de crème fraîche - 30 g de beurre - 3 pincées de muscade - sel, poivre pour la pâte - 200 g de farine (+ 2 cuil. à soupe) - 100 g de beurre ramolli - 1 jaune d'oeuf - 1 cuil. à soupe de cognac - 1 pincée de sel Préparez... [Lire la suite]

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