jeudi 25 septembre 2014

Boeuf sauté au poivre et aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes • 750 g de bœuf (filet ou rumsteak)• 250 g de riz blanc basmati• 3 oignons moyens• 4 brins de coriandre• 2 cuil. à soupe de sauce soja• 4 cuil. à soupe d’huile d’arachide• 1 cuil. à café de Maïzena• sel, poivre du moulin Etapes de préparation 1 Pelez et émincez les oignons. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre.2 Coupez la viande en lamelles et placez-la dans un plat creux. Répartissez les oignons émincés sur la viande, arrosez d’une cuillère à soupe de sauce soja,... [Lire la suite]
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dimanche 21 juillet 2013

Mixed-grill en brochettes

Mixed-grill en brochettes Pour :  4 à 6 personnes Durée :  1 heure Difficulté : moyenne         Ingrédients : 300 g de viande de bœuf (faux-filet) 600 g d'épaule d'agneau désossée 1 magret de canard 10 grosses têtes de champignons de Paris 10 oignons grelots 2 gousses d'ail 1 jus de citron thym sauge séchée huile d'olive sel poivre piment d'Espelette ... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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