samedi 15 novembre 2014

Pâte à tarte

Pour la pâte salée 200 g de farine tamisée1 pincée de sel90 g de beurre très froid1 œuf entier2 cl d'eau fraîche Pour la pâte sucrée 200 g de farine tamisée80 g de sucre glace25 g de poudre d’amandes1 pincée de sel120 g de beurre très froid1 œuf entier Les étapes pour réaliser une pâte à tarte : 1 Mélangez, du bout des doigts, la farine, le sel (et le sucre glace, la poudre d'amandes pour la version sucrée) et le beurre (tout juste sorti du réfrigérateur) coupé en petits morceaux pendant 5 minutes maximum. 2 Ajoutez l’œuf... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 07:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

mardi 21 mai 2013

Gâteau au citron au miel

  PRÉPARATION : 35 MIN | CUISSON : 25 MIN | FOUR     Ingrédients 2 œufs 80 g beurre 80 g farine 1/2 cc levure 15 g poudre d’amande 70 g sucre 1 citron et 1/2 (env. 15ml de jus) 1 à 2 cs miel Gâteau au citron au miel Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante. Tamiser la farine et la levure ensemble trois fois. Préchauffer le four à 180°C. Préparer le moule. Presser un citron pour obtenir... [Lire la suite]
Posté par ALLE JL à 06:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 27 avril 2013

Gâteau Chocolat Aux Zestes D'orange

Ingrédients : • 100 g de chocolat noir à 70% de cacao • 80 g de sucre en poudre • 60 g de cacao amer • 40 g de poudre  d'amandes • 40 g de fécule de pomme de terre • 15 cl de crème liquide • 8 œufs • 2 zestes d'oranges non traitées • 10 g de beurre Les différentes étapes : • Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). • Râpez le chocolat dans une terrine, ajoutez le cacao. • Faites bouillir la crème dans une... [Lire la suite]

">Recettes de Cuisine
Archives
Pages
Newsletter