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Les Recettes de Jean-Louis
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maizena
6 janvier 2019

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane
Ingrédients Rouleaux de pâte feuilletée : 2 Fève : 1 Jaune d’oeuf : 1 Pour la crème pâtissière :Jaunes d’oeuf : 2 Sucre : 50 g Fécule (Maïzena) : 2 cuil. à soupeLait : 20 clVanille liquide : 1 cuil. à caféPour la crème d'amandes :Amandes en poudre : 100...
Posté par ALLE JL à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maizena,  pate feuilletée épaisse (HERTA),  sucre,  ’amandes en poudre Vahiné,  oeuts

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30 mars 2014

Soufflé aux quatre fromages

Soufflé aux quatre fromages
Couverts : 4 personnes Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 20min Ingrédients 6 œuf(s) 50 g de parmesan 60 g d'emmental 60 g de comté 3 dl de crème liquide 30 g de Maïzena 30 g de beurre 50 g de fromage de brebis des Pyrénées sec 2 pincées de noix...
Posté par ALLE JL à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maizena,  Crème Fleurette Elle Vire,  parmesan,  emmental rapé,  comté,  fromage de brebis sec

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22 mars 2014

CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS DE CANARD

CRÈME BRULÉE AU FOIE GRAS DE CANARD
Pour 4 personnes Préparation : 10 mn , Cuisson : 10 mn 200 g de foie gras de canard entier 4 jaunes d’œufs 200 g de lait entier 200 g crème fraiche 10 g maïzena Sucre roux Paprika, muscade Sel, poivre Préparation Suggestions d'accompagnement Faire une...
Posté par ALLE JL à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lait,  maizena,  creme fraiche,  foie gras de canard

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9 juillet 2013

Flan de pêches et d'amandes

Flan de pêches et d'amandes
Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Très élevé Pays : France Recette de : René Sourdeix Source:Femme Actuelle.fr Ingrédients pour 4 personnes pêches...
Posté par ALLE JL à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  maizena,  sucre vanillé,  Crème Fleurette Elle Vire,  amandes en poudre,  ammandes entieres,  confiture de pêche,  demi-pêche au sirop

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30 mars 2013

gateau à la vanille

gateau à la vanille
Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 1 heure Cuisson : 45 à 50 minutes Les ingrédients pour un gâteau 200g de sucre semoule 4 oeufs 200g de beurre 160g de farine 80g de maïzena ® 7g de poudre à lever bio Scrapcooking ® (ou de la levure chimique)...
Posté par ALLE JL à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  farine,  sucre semoule,  levure chimique,  arome vanille,  maizena

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