moutarde - Les Recettes de Jean-Louis

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moutarde

20 juin 2022

Sauce au yaourt et herbes aromatiques

Sauce au yaourt et herbes aromatiques

Ingrédients 1 cuillère à soupe huile LESIEUR ISIO 4 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune 1 yaourt nature 1 cuillère à café de moutarde maison herbes aromatiques ( basilic, ciboulette, persil, menthe) ail et échalote Recette Prendre un bol.Verser...

Posté par ALLE JL à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, jus de citron, moutarde, basilic, ail, brins de menthe, persil plat, ciboulette, echalotte, huile

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7 juin 2014

Lapin à la moutarde rapide

Lapin à la moutarde rapide

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de lapin désossé• 15 cl de vin blanc sec• 20 cl de crème épaisse• 4 feuilles de sauge• 2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive• 1 cuil. à café de jus de citron• sel, poivre Etapes de...

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Tags: moutarde, crême fraiche, vin blanc, lapin

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15 avril 2014

Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes • 1 filet mignon de porc• 1 citron• 10 cl de vin blanc sec• 4 brins de persil plat• 6 cuil. à soupe de moutarde • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive• 2 cuil. à soupe de crème épaisse• sel, poivre Etapes de préparation 1 Coupez...

Posté par ALLE JL à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, vin blanc, filet mignon de porc

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31 mars 2014

Tarte au thon et anchois

Tarte au thon et anchois

Couverts : 4 personnes Préparation : 15min / Cuisson : 35min Ingrédients 1 pâte brisée 4 tomates 1 boîte de thon au naturel 2 boules de mozzarella 4 cuillères à soupe de moutarde 12 filets de d’anchois à l’huile d’olive Recette Préchauffer le four à 180°C...

Posté par ALLE JL à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, moutarde, tomate, mozzarella, thon au naturel

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8 mai 2013

Sauce mousseline froide pour asperges, légumes ...

Sauce mousseline froide pour asperges, légumes ...

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 oeuf- 1 cuillère à café de moutarde- 1/4 litre d'huile d'olive (de préférence) - sel poivre - un peu de jus de citron oeuf , citron , moutarde , huile d'olives...

Posté par ALLE JL à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, jus de citron, moutarde, huile d'olive

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31 mars 2013

Filet de saumon au miel et à la moutarde

Filet de saumon au miel et à la moutarde

Claire Photo : Amélie Frédérick Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portion : 4 Ingrédients 4 filets de saumon 1/3 tasse (85 ml) mayonnaise, légère 2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon 1 c.à soupe (15 ml) miel 1 c.à thé (5 ml) moutarde de Meaux 1 c.à...

Posté par ALLE JL à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, jus de citron, filet de saumon, moutarde, piment

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