Filet de saumon au miel et à la moutarde

Claire
Photo : Amélie Frédérick

Préparation :

15 min

Cuisson :

15 min

Portion :

4

 

Ingrédients

4 filets de saumon 
1/3 tasse (85 ml) mayonnaise, légère 
2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon 
1 c.à soupe (15 ml) miel 
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Meaux 
1 c.à thé (5 ml) eau 
1/2 c.à thé (2 ml) assaisonnement au chili 
1 pincée piment de Cayenne 
1 c.à thé (5 ml) jus de citron 

pavé de saumon, moutarde

Étapes

1. 1
   

   Mesurer les ingrédients.

2. 2
   

   Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.

3. 3
   

   Badigeonner les filets de saumon avec la préparation. Par la suite, cuire au four à 220°. environ 12 minutes.

4. 4
   

   Servir accompagné du jus de citron.