Les Recettes de Jean-Louis - Dans mon blog vous trouverez des recettes facile a faire.A la portée de tout le monde et avec des ingrédients de vos frigos ou placards.

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3 avril 2013

Soupe aux fraises et au vin mousseux rosé*

Soupe aux fraises et au vin mousseux rosé*

- 1 bouteille de Ice Bull vin Rosé Pamplemousse petillant®* - 350 g de fraise Charlotte Label Rouge® - 10 cl d'eau - 1/2 jus de citron - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe de liqueur de fraise Marius Bonal®* - 3 cuillères à soupe de sucre semoule...

Posté par ALLE JL à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Ice Bull vin rosé, fraises, gousse de vanille, liqueur de fraise

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3 avril 2013

Brochettes de thon crevettes & mangue

Brochettes de thon crevettes & mangue

Niveau : Facile Budget : Moyen Cuisson : 5 minutes pavé de thon , crevettes crues Ingrédients pour 15 brochettes 2 pavés de thon albacore 150 g de crevettes crues décortiquées 1 mangue bien mûre Quelques feuilles de coriandre ou de basilic thaï (facultatif)...

Posté par ALLE JL à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pavé de thon, basilic, crevettes crues, sauce soja

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2 avril 2013

Tiramisu au Carambar®

Tiramisu au Carambar®

Niveau : Facile Budget : Economique Préparation : 20 minutes Repos : 8 heures Les ingrédients pour 6 personne 20 cl de lait 8 Carambar® 300 g de biscuits à la cuiller 4 oeufs 400 g de mascarpone 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillerées à soupe rases de...

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Tags: oeuf, lait, Carambar®, biscuits à la cuiller, cacao amer, mascarpone, sucre vanillé

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1 avril 2013

Chaussons de pizza à la ricotta et aux pousses d'épinards

Chaussons de pizza à la ricotta et aux pousses d'épinards

Niveau : Facile Budget : Moyen Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes 300g de pâte à pizza blanche 250g de ricotta de brebis 250g de pousses d'épinards 60g de fromage de brebis basque râpé 1 piment fort séché 1/2 gousse d'ail...

Posté par ALLE JL à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pousses d'épinards, pâte à pizza, ricotta

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31 mars 2013

Gâteau au chocolat sensationnel

Gâteau au chocolat sensationnel

Photo : Amélie Frédérick Préparation : 35 min Cuisson : 40 min Portion :6 chocolat , farine , oeuf Ingrédients (375 ml) farine tout-usage (190 ml) sucre (85 ml) cacao, non sucré , 1 sachet de levure chimique (3 ml) bicarbonate de soude (190 ml) eau (190...

Posté par ALLE JL à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre semoule, chocolat patissier, cacao non sucré

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31 mars 2013

Filet de saumon au miel et à la moutarde

Filet de saumon au miel et à la moutarde

Claire Photo : Amélie Frédérick Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portion : 4 Ingrédients 4 filets de saumon 1/3 tasse (85 ml) mayonnaise, légère 2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon 1 c.à soupe (15 ml) miel 1 c.à thé (5 ml) moutarde de Meaux 1 c.à...

Posté par ALLE JL à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, jus de citron, filet de saumon, moutarde, piment

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31 mars 2013

Poulet au citron à la grecque (mijoteuse)

Poulet au citron à la grecque (mijoteuse)

Préparation : 20 min Cuisson : 8h00 Portion : 4 poulet , citron , orégan Ingrédients 2 gousses ail, écrasées 1 poulet entier 1 c.à soupe (15 ml) origan, séché Poivre Sel 5 c.à soupe (75 ml) eau 2 c.à soupe (30 ml) beurre 4 c.à soupe (60 ml) jus de citron...

Posté par ALLE JL à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus de citron, origan séché, poulet entier, zeste de citron

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30 mars 2013

gateau à la vanille

gateau à la vanille

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 1 heure Cuisson : 45 à 50 minutes Les ingrédients pour un gâteau 200g de sucre semoule 4 oeufs 200g de beurre 160g de farine 80g de maïzena ® 7g de poudre à lever bio Scrapcooking ® (ou de la levure chimique)...

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Tags: oeuf, farine, sucre semoule, levure chimique, arome vanille, maizena

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29 mars 2013

Sauté de boeuf, sauce vin rouge

Sauté de boeuf, sauce vin rouge

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes 2 carottes 2 échalotes 1 oignon 6 cuillerées à soupe d'huile 1 cuillerée à soupe de farine 75 cl de vin rouge 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 1.5 kg...

Posté par ALLE JL à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, farine, filet de boeuf, laurier, thym, vin rouge, échalotes

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28 mars 2013

Cakes aux pépites choco et coco

Cakes aux pépites choco et coco

Proposé par Gloria® Ingrédients La base Gloria : - 1 briquette de lait Gloria® (20 cl) - 2 oeufs entiers- 170 g de sucre en poudre- 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique)- 10 cl d’huile de...

Posté par ALLE JL à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, farine, noix de coco rapée, pépites de chocolat, sucre semoule

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