samedi 16 mars 2013

Potée auvergnate

  PRÉPARATION : 30 MIN | CUISSON : 3 H | BOUILLI Recette traditionnelle auvergnate, de pot au feu à base de chou et de porc. Sans œuf       Ingrédients 1/2 kg de palette ou de jarret de porc demi-sel 600 g de lard demi-sel 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert 6 pommes de terre 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 4 navets 1 bouquet garni (thym, laurier et persil) clous de girofle poivre Potée... [Lire la suite]

vendredi 15 mars 2013

Pavé de saumon grillé

  PRÉPARATION : 5 MIN | CUISSON : 10 MIN |  | SAUTÉ Voici un plat facile et toujours très bon. Inratable ! Sans viandeSans œufSans lactoseSans gluten 26     Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon frais, avec la peau 1 cuil. à soupe d’huile d’olive sel marin poivre au moulin 2 rondelles de citron Pavé de saumon grillé Rincez le poisson et ôtez les arêtes s’il y en a,... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Flan de légumes

  J'ai sélectionné cette recette pour le concours de  Yanncook.Si vous aussi vous voulez participer allez sur le lien ci-dessous.   http://www.yanncook.com/concours/paques-2013.html   Préparation : 20 minutesCuisson: 50 minutes Peut servir : 4 personnes Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique oeufs, tomates, courgettes, oignons, poivrons, aubergines Ingrédients: 250 g de courgettes 1... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Flan de légumes

  J'ai sélectionné cette recette pour le concours de  Yanncook.Si vous aussi vous voulez participer allez sur le lien ci-dessous.   http://www.yanncook.com/concours/paques-2013.html   Préparation : 20 minutesCuisson: 50 minutes Peut servir : 4 personnes Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique oeufs, tomates, courgettes, oignons, poivrons, aubergines Ingrédients: 250 g de courgettes 1... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2013

Oeufs cocotte sur fondue de poireaux et saumon fumé

        Préparation10 mn Cuisson20 mn Convives4 DifficultéFacile   Ingrédients 4 œufs extra frais 2 cuillerées à café de Fond de veau 2 blancs de poireaux 4 petites tranches de saumon fumé 100 ml d' eau 1 cuillerée à café d' huile d'olive 2 cuillerées à soupe de crème liquide sel poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C soit Th. Lavez et coupez en morceaux les blanc de poireaux. Dans une poêle contenant l'huile, faites... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2013

Boeuf miroton

  Préparation: 10 minutesCuisson: 40 minutes Peut servir : 4 personnes Difficulté : Facile Temps : Rapide Coût : Économique  Ingrédients: 600 g de restes de pot au feu 100 g d'oignons, Beurre 2 c. à soupe de farine (30 ml) 2 c. à soupe de vinaigre à l'estragon (30 ml) 1/2 tasse de vin blanc (125 ml) 1/2 tasse de bouillon du pot au feu (125 ml) 1 c. à soupe de concentré de tomates (15 ml) 1/2 tasse de chapelure (125... [Lire la suite]
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lundi 11 mars 2013

Galantines de poulet

  Préparation: 20 minutesCuisson: 45 minutes Peut servir : 6 personnes Difficulté : Facile Temps : Quelques heures Coût : Économique  Ingrédients:3 poitrines de poulet, désossées9 tranches de prosciutto ou de jambon15 pruneaux dénoyautésFarce:375 g de poulet haché200 g de viande de saucisse1 oignon finement haché2 gousses d’ail, broyées3 c. à soupe de persil frais haché (45 ml)1 œuf légèrement battuPoivre noir fraîchement mouluPréparation:Pour faire la farce, combinez... [Lire la suite]
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dimanche 10 mars 2013

CHAMPAGNE

Champagne AOC Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée dont la réglementation a nécessité plusieurs siècles de gestation. Wikipedia   A la santé de ceux qui ont tués mon premier blog. .
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dimanche 10 mars 2013

Bienvenue sur mon nouveau blog      http://youtu.be/VVJs1af7lOU                  
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