Lasagnes d'agneau aux courgettes

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Lasagnes d'agneau aux courgettes

• 600 g d'agneau émincé (épaule, gigot)
• 8 feuilles de lasagnes fraîches (ou sèches mais pré-cuites à l'eau bouillante salée)
• 1 brique de 40 cl de coulis de tomates
• 1 brique de 25 cl de sauce béchamel
• 2 courgettes
• 50 g de parmesan râpé
• huile d'olive
• sel, poivre
•  

épaule d'agneau, courgettes

Préparation
pour Lasagnes d'agneau aux courgettes

1

Préchauffez le four à 160 °C (Th. 5- 6).

2

Poêlez la viande quelques minutes avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.

3

Poêler les courgettes émincées avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez.

4

Dans un plat à gratin, étalez en couches successives :

5

- la moitié du coulis de tomates,

6

- deux feuilles de lasagnes côte à côte pour recouvrir tout le plat,

7

- la moitié des courgettes,

8

- deux feuilles de lasagnes,

9

- la viande et le reste de coulis de tomates,

10

- deux feuilles de lasagnes,

11

- le reste des courgettes,

12

- deux feuilles de lasagnes,

13

- la béchamel et le parmesan.

14

Faites cuire le tout au four pendant 15 min.

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