Les Recettes de Jean-Louis

1 décembre 2014

Tarte fine aux agrumes et au whisky

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 1 petite orange 1 petit pamplemousse rose 50 g d'écorces orange confites 5 cl whisky 3 jaunes d'œufs 80 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 25 cl de lait 1 cuillère à café vergeoise Recette Préchauffez le...

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Tags: orange, pâte feuilletée, pamplemouse rose

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16 mai 2014

Tarte aux champignons

Couverts : 6 Personnes Temps : Préparation : 30min / Cuisson : 40min Difficulté : Facile Ingrédients 250 g de cèpes 250 g de pâte brisée 250 g de petites girolles 3 gousses d’ail 3 brins de persil 3 c. à soupe d’huile d’olive 30 g de pignons de pin Sel,...

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Tags: pâte brisée, cèpes, girolles

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15 mai 2014

Clafoutis aux abricots et à la rhubarbe

Ingrédients pour 4 personnes • 500 g d’abricots mûrs• 3 tiges de rhubarbe • 3 œufs • ½ l de lait entier• 1 sachet de sucre vanillé• 50 g de sucre semoule• 1 cuil. à soupe de rhum• 30 g de farine tamisée• 50 g de beurre Etapes de préparation 1 Dans un...

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Tags: oeuf, lait, abricots frais, rhubarbe

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14 juillet 2013

TARTE MOELLEUSE AUX CITRONS VERTS ET À LA VANILLE

Crédits : Marielle-Gault/PrismaPix Type de plat : Dessert Note de la recette : pâte sablée , citrons verts , oeufs Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Moyen Pays : France...

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Tags: oeuf, sucre semoule, citron vert, pâte sablée, vanille en poudre

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4 juin 2013

Tarte amandine aux cerises

Ingrédients 1 pâte brisée, 125g d’amandes en poudre Vahiné, 100g de cerises, 3 œufs entiers, 80g de sucre, 20 cl de crème fraîche, 1 sachet de nappage pour tartes Vahiné FACILE Recette Vahine Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes...

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Tags: oeuf, pâte brisée, Crème Fleurette Elle Vire, cerises, nappage pour tarte Vahiné, ’amandes en poudre Vahiné

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1 juin 2013

Feuilleté aux fraises

Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Aglaé Blin-Gayet pâte feuilletée , fraise Ingrédients pour 4 personnes 250 g...

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Tags: fraises, gelée de groseille, pâte feuilletée

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28 mai 2013

Tartelettes aux noix

Type de plat : Dessert Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Thalie Bardinet/PRISMAPIX pâte brisée , noix Ingrédients pour 4 personnes 1...

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Tags: pâte brisée, cerneaux de noix

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14 avril 2013

Tarte aux pommes

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Difficulté : De délicieuses crèmes liquides au rayon frais ! Leur texture liquide est idéale pour... Voir la fiche produit Le Beurre d’Aujourd’hui® d’Elle&Vire est un beurre à teneur réduite en matière......

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Tags: oeuf, 60% MG*, farine de Blé Francine, plaquette gastronomique Elle et Vire, pommes, Crème Fleurette Elle Vire

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18 mars 2013

Tarte aux pommes à la crème de marrons

PRÉPARATION : 15 MIN | CUISSON : 30 MIN | FOUR Tarte simple et réconfortante. L’association de ces deux fruits d’automne est une fête pour le palais. Ingrédients 1 pâte brisée 3 à 4 pommes acidulées 200 g de crème de marrons Tarte aux pommes à la crème...

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Tags: pommes de terre, crème de marron, pâte brisée

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