Les Recettes de Jean-Louis

22 juillet 2013

Cote de boeuf au barbecue

côte de boeuf , herbes de Provence Résumé: Cote de bœuf au barbecue, nous attendions avec une certaine impatience les premiers rayons de soleil afin de déguster cette pièce de bœuf. La cuisson cote de bœuf au barbecue, pour un déjeuner à l’extérieur sous...

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Tags: côte de boeuf, herbes de Provence

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21 juillet 2013

Mixed-grill en brochettes

Mixed-grill en brochettes Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure Difficulté : moyenne Ingrédients : 300 g de viande de bœuf (faux-filet) 600 g d'épaule d'agneau désossée 1 magret de canard 10 grosses têtes de champignons de Paris 10 oignons grelots 2...

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Tags: épaule d'agneau, champignon de paris, magret de canard, viande de boeuf

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20 juillet 2013

Mini-hamburgers végétariens

Type de plat : Amuse-gueule Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : Prismapix mini-blinis , concombre , yaourt Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: citron, carottes, Crème Fleurette Elle Vire, concombre, mini-blinis

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19 juillet 2013

BROCHETTES CATALANE

Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : saucisse de toulouse , poivrons , sauge Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Calories : Moyen Pays : France Recette...

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Tags: poivron rouge, poivron vert, saucisse de Toulouse, sauge

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18 juillet 2013

SALADE MAROCAINE

Type de plat : Dessert Note de la recette : oranges , figues , dates Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Moyen Pays : France Recette de : Monique Mourgues/PRISMAPIX...

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Tags: fleur d'oranger, orange, dattes, figues

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17 juillet 2013

CÔTELETTES D'AGNEAU AU FOUR

Crédits : Corbis Type de plat : Plat principal Note de la recette : Difficulté : Facile Coût de la recette : Abordable Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Calories : Moyen Pays : France Recette de : René Sourdeix côtelette d'agneau...

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Tags: oignons, pommes de terre, thym, ail, bouillon de boeuf, côtelettes d'agneau

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16 juillet 2013

Fougasse au romarin

Type de plat : Pain Difficulté : Moyen Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 45 min Calories : Elevé Pays : France Recette de : Prismapix farine ,1cas soupe de romarin , piment d'espelette Ingrédients pour 4...

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Tags: farine, levure du boulanger super active Vahiné, piment d'Espelette, soupe de romarin

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15 juillet 2013

Sirop de menthe maison

une passoire pleine de feuilles de menthe (menthe effeuillée, profitez, la menthe est en fleur et meilleur sera le sirop ! 2 kilos de sucre cristallisé 2 litres d'eau Laver la menthe et la placer dans un récipient pouvant contenir 3 ou 4 litres. Faire...

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Tags: feuilles de menthe, sucre cristalisé

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15 juillet 2013

Fraisier express aux biscuits roses

fraises , biscuits roses , mascarpone Type de plat : Dessert Préparation : 10 min Difficulté : Cuisson : Budget : Raisonnable Pour : 4 personnes - 250 g de fraises de France - 1 paquet de biscuits roses de Reims (275g) - 250 g de mascarpone - 2 jaunes...

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Tags: mascarpone, fraises, biscuits roses de Reims

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14 juillet 2013

TARTE MOELLEUSE AUX CITRONS VERTS ET À LA VANILLE

Crédits : Marielle-Gault/PrismaPix Type de plat : Dessert Note de la recette : pâte sablée , citrons verts , oeufs Difficulté : Facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 30 min Calories : Moyen Pays : France...

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Tags: oeuf, sucre semoule, citron vert, pâte sablée, vanille en poudre

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